面對挑食的女兒

說來慚愧，作為一名幼兒教師，幼兒園的許多孩子在我的引導(dǎo)下都改正了挑食偏食的習(xí)慣，可我的女兒卻得了營養(yǎng)不良癥。由于缺乏維生素和微量元素，她面黃肌瘦，臉上、身上長了許多難看的白斑，這叫我這“孩子王”的臉往哪兒放呀？

于是，我采用了營養(yǎng)食譜�？膳畠浩�偏不聽話，那香噴噴的點(diǎn)心、色香味俱全的飯菜，根本吸引不了她。連哄帶騙地追著喂上幾口，便“金口難開”，要是逼急，她就以哭來抗議，讓人無可奈何。面對著家人的期待，我“義不容辭”地挑起了糾正女兒挑食的“重?fù)?dān)”。

女兒很喜歡做游戲，對于她不愛吃的菜，我就和她做“開火車”的游戲。我把小勺當(dāng)火車，邊念兒歌邊喂她：嗚嗚嗚，開火車，爬過高山，走過平地，喀嚓喀嚓，火車鉆進(jìn)山洞里�！碑�(dāng)念到“火車鉆進(jìn)山洞里”時(shí)，女兒就乖乖地張大嘴巴做山洞，讓我的“火車”鉆進(jìn)去。慢慢地，只要我一念兒歌，她就能自己“做游戲”了。

女兒不愛吃菠菜，無論我怎么耐心地教育，就是提不起女兒對它的好感。這時(shí)候，動畫片《大力水手》幫了大忙，片中的大力水手“波比”在需要解決困難的時(shí)候總是吃上一大桶菠菜以增強(qiáng)功力去打敗敵人，女兒很愛看。我借機(jī)說：“你想有大力水手一樣的本領(lǐng)嗎？”“想！”“那你就和他一樣，多吃菠菜呀！你看，菠菜的作用多大！你吃了菠菜，身體一定和大力水手一樣棒！”女兒聽著覺得很有道理，慢慢地，也就能吃些菠菜了。

有一次，飯桌上出現(xiàn)了海帶。女兒看著那盤黑乎乎的東西，皺著眉問：“這是什么呀？能吃嗎？”我說：“這是海帶，很好吃啊！”邊說邊夾了一大口，津津有味地吃著，并做出很好吃的表情：“你想嘗嘗嗎？”女兒連連搖頭。我突然說：“它呀，還有一個(gè)別人不知道的名字呢！你想知道嗎？”，女兒不解地看著我，我故作神秘地輕聲說：“它呀，還有一個(gè)名字，叫‘脖一子一美’！”女兒歪著頭，撲閃著一雙大眼睛：“為什么呀？”“因?yàn)檎l吃了它，誰就脖子美呀！”“真的？”“真的！”我很肯定地向她保證。我一邊大口地吃著海帶，一邊問：“媽媽的脖子美嗎？”“美呀！”“因?yàn)閶寢尳?jīng)常吃海帶呀！”我向女兒介紹了吃海帶的好處，告訴她如果不經(jīng)常吃海

帶和含碘的食物，還會得“粗脖子病”呢！愛美的女兒聽了我這番話，也學(xué)著我大口地吃起海帶來。以后，只要有這道菜，女兒便很高興地說：“噢！今天吃‘脖子美’嘍！”

平時(shí)，只要女兒吃了一點(diǎn)點(diǎn)原來不愛吃的菜，我就大大地夸獎她一番。有適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，我就告訴她種種菜的營養(yǎng)，這不但有利于改正女兒挑食習(xí)慣，還豐富了她的知識。比如偶爾她解不出大便，我就告訴她這需要蔬菜里的纖維素來幫忙等等。

在引導(dǎo)女兒自覺飲食的同時(shí)，我還在食物的制作上動腦筋。她不愛吃素菜，我就經(jīng)常包餛飩、做餃子，把蔬菜切碎了混在一起做餡，女兒吃得很有味；她不愛吃肥肉（適量吃肥肉有健腦和潤肺的作用），我就把瘦肉和肥肉攪碎燉肉糕、做面筋塞肉；她吃蔬菜不多，我就讓她適當(dāng)多吃水果以作補(bǔ)充……一段時(shí)間過后，女兒挑食現(xiàn)象越來越少，皮膚上的白班不見了，臉上出現(xiàn)了淡淡的紅暈。

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