兩款健康美味魚(yú)湯

一、生魚(yú)葛菜湯
用料：
鮮生魚(yú)100克，葛菜30克，調(diào)味料適量。

做法：
1. 先將生魚(yú)剖開(kāi)，去鱗、內(nèi)臟，洗凈；葛菜洗凈。
2. 上述2味同入鍋加適量水共煲1小時(shí)，調(diào)味后進(jìn)食。1～2次/日。

功效：
潤(rùn)肺滋陰。適用于小兒肺炎恢復(fù)期。癥見(jiàn)熱已退，或有低熱，疲乏，易出汗。

二、美味魚(yú)片湯
用料：
烤魚(yú)片1片，雞蛋1個(gè)，黃瓜25克，細(xì)鹽3克，味精2克，香油5克。

做法：
1． 烤魚(yú)片撕成碎片，放入湯鍋后，加清水1200毫升，以微火煮開(kāi)，再加細(xì)鹽。
2． 湯開(kāi)起后，淋入雞蛋，用手輕輕推動(dòng)，使之成為蛋花。最后加入切好的黃瓜、味精、香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

功效：
    健脾開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲。

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