老人兒童進食湯圓可同食粥菜助消化

　　“老人吃湯圓過多出現(xiàn)急性消化不良的、糖尿病患者貪吃湯圓血糖升高的、小兒被湯圓噎住的，往年元宵節(jié)我們都曾收治不少。”今天是元宵節(jié)，中山大學附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)中心負責人提醒市民：凡糖尿病患者、肥胖者、腸胃功能較差者、老人兒童吃湯圓都須適度，吃湯圓時最好與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用，以免造成消化不良。

　　醫(yī)生介紹，湯圓的外皮都是用糯米粉為材料，而糯米粉含較多淀粉、黏性高，過量食用不易被腸胃吸收，輕者惡心、四肢無力，重者腹痛甚至昏迷�！耙驗槔先撕⒆雍拖�化道疾病患者本身腸胃功能就較弱，湯圓吃多了容易加重消化負擔，人也會感覺到難受和不適�！彼�建議，3歲以內嬰幼兒不適合喂食湯圓。由于糯米很黏，幼兒很可能將湯圓黏在食道而阻塞呼吸道。

　　糖尿病患者、肥胖者慎食湯圓

　　醫(yī)生還提醒，糖尿病患者最好不要吃甜餡湯圓，可改為吃咸味湯圓，但也還是須控制數量。如果把湯圓當點心吃，則一定要相應減少正餐中主食的量。另外，部分肉餡湯圓所含的油脂含量也比較高，冠心病患者應盡量避免食用此類湯圓，或少吃，因為吃得太飽有可能引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

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