來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-11 14:26:01
孕婦燕窩為什么有奇特功效?——醫(yī)學(xué)解析燕窩功效最神秘物質(zhì)燕窩酸
燕窩的主要成份燕窩酸,學(xué)名為唾液酸,是燕窩中具有生物活性的主要成份,也是母初乳中對嬰兒提供早期生長發(fā)育所必須的重要成份之一。近年來,科學(xué)界已越來越發(fā)現(xiàn)燕窩酸在調(diào)節(jié)人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用。
提升智力水平:它可促進大腦神經(jīng)細胞的信息傳遞速度,神經(jīng)細胞膜的燕窩酸含量是其他細胞的20倍,人類腦細胞中的燕窩酸含量是其它動物的2—4倍。動物試驗結(jié)果表明:補充燕窩酸可增加大腦神經(jīng)節(jié)糖苷水平并提高智力。新西蘭的科學(xué)家們曾對1025名受試兒童從出生到高中畢業(yè)為期18年的跟蹤研究,發(fā)現(xiàn)燕窩酸可提高兒童早期智力發(fā)展水平。
提升免疫力:母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力,提高腸道對于維生素及礦物質(zhì)的吸收能力。由于燕窩酸在通過消化系統(tǒng)時不會被消化道酶降解,可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附,對抵抗多種病菌起重要作用。
延緩衰老:燕窩酸對細胞具有保護與穩(wěn)定作用。窩酸與細胞膜蛋白酶的結(jié)合可防止這些生物大分子被胞外蛋白酶的降解,從而具有保護與穩(wěn)定作用。因此,燕窩酸在紅血細胞表面的結(jié)合可延長紅血細胞的壽命。法國一研究組最近研究發(fā)現(xiàn),細胞外的唾液酸可迅速地被人體細胞整合吸收并刺激細胞內(nèi)CMP-NeuAC的水平。
抗病毒:體液中游離的燕窩酸可阻止病毒粒子在細胞表面的吸附?蒲薪Y(jié)果證明,體液中幾個毫摩爾溶度的溶解狀態(tài)的單體唾液酸就可以與病毒表面的血球凝集素形成結(jié)合,從而有效地抑制A型感冒病毒在細胞表面的吸附。根據(jù)感冒病毒入侵的機理,從20世紀80年代開始科學(xué)家對阻止病毒粒子在細胞表面的吸附進行研究并開發(fā)了以唾液酸衍生物為主的抗感冒病毒藥物。
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