嬰幼兒應(yīng)慎吃魚油

　　時(shí)下許多年輕父母為了給新生寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，常喂其吃深海魚油。而記者從“嬰幼兒智力發(fā)育與喂養(yǎng)的關(guān)系——DHA的臨床應(yīng)用專題學(xué)術(shù)研討會(huì)”上獲悉，這一做法并不科學(xué)。廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院產(chǎn)科主任、博士生導(dǎo)師陳敦金教授對(duì)此解釋說，由于魚油中富含的EPA對(duì)其血管發(fā)育會(huì)造成損害，而且某些魚類含汞，極易損害嬰幼兒正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)，因此嬰幼兒應(yīng)慎吃魚油，轉(zhuǎn)為補(bǔ)充更為容易吸收的藻類DHA。

　　增加失血風(fēng)險(xiǎn)

　　上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所、上海第二醫(yī)科大學(xué)附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師張偉利介紹，DHA是一種以很高的濃度集中存在于人體的幾個(gè)關(guān)鍵部位，大腦的灰質(zhì)、眼睛的視網(wǎng)膜以及母乳，對(duì)增進(jìn)嬰幼兒智力及視力發(fā)育有重要作用。而廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院產(chǎn)科主任、博士生導(dǎo)師陳敦金教授介紹，藻類的EPA含量僅為魚油的1／20，DHA含量卻是后者的4倍。“EPA也是一種脂肪酸，由于它會(huì)增加血液的黏度和血流量，因此嬰幼兒攝入過多會(huì)增加失血的風(fēng)險(xiǎn)。并且目前環(huán)境污染比較嚴(yán)重，很多深海魚通過食物鏈會(huì)攝入生活在海面受污染區(qū)的小魚，這就增加了安全性隱患。而藻類DHA幾乎不含EPA，且DHA含量高，不易氧化、容易吸收，并且也避免了被污染，因此，不僅純度和安全性更為可靠，也更適合孕婦和嬰幼兒服用。”

　　孕婦DHA攝入量普遍不足

　　據(jù)陳敦金教授介紹，人體大腦自胎兒期就開始發(fā)育，主要在妊娠中第三個(gè)月及出生后前兩年。胎兒營養(yǎng)主要來自母體，因此孕期婦女需要大量補(bǔ)充DHA。美國國立衛(wèi)生院和國際脂肪酸和油脂研究協(xié)會(huì)建議，一個(gè)健康成人每天至少攝入220mgDHA，而懷孕及哺乳期婦女則至少要攝入300mg。“但是據(jù)調(diào)查，美國人平均每天的DHA攝入量還不到100mg，中國香港地區(qū)也做過調(diào)查，攝入量同樣明顯不足，大陸地區(qū)有明顯的地域性差別，沿海地區(qū)稍好，內(nèi)陸則嚴(yán)重缺乏。”陳教授在研討會(huì)上對(duì)DHA攝入量不足的情況表示擔(dān)憂。

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