來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 20:55:24
食譜原料
玉米渣子是用玉米加工成的小粒,市面上有售。用100~150克玉米渣子。
制作方法
加適量冷水?dāng)噭颍鹕现箝_(kāi),然后用小火煮十幾分鐘即成。
由于玉米渣子中含有一些玉米粉,所以熬出的粥湯汁很濃,又因渣子煮后雖變軟但仍成形,吃起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特。
適用人群
4-6個(gè)月嬰兒
健康提示
在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的?深A(yù)防心臟病和癌癥在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中,專家們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食,進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn),玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。同時(shí),玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
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