產(chǎn)后可以養(yǎng)出瘦媽媽的靚湯

　　記得未生之前，想象過(guò)生之后一定會(huì)大腹便便，行動(dòng)臃腫，就我媽媽一樣，這么20多年了，至今還是有一個(gè)兩尺五的肚肚。大約應(yīng)該是31-32的腰圍吧。我媽媽個(gè)子也不高，也是158左右，體重沒(méi)敢問(wèn)，反正從外形上看就知道是個(gè)胖大嫂。據(jù)說(shuō)在生我之前竟然還比我苗條。我158。腰圍是24。生之前是40-41KG。所以生完寶寶后，我一直很擔(dān)心應(yīng)驗(yàn)了遺傳學(xué)的道理，我老公也說(shuō)，我肯定會(huì)胖�？梢孕疫\(yùn)的是我熬過(guò)來(lái)了。現(xiàn)在體重一直保持得很好。腰也恢復(fù)到未生之前的樣子。從外形上看基本上像沒(méi)生過(guò)一樣。感覺(jué)生孩子就像發(fā)了一個(gè)夢(mèng)一樣。其實(shí)總結(jié)下來(lái)，自己也是主動(dòng)或被動(dòng)的享受了不少的既營(yíng)養(yǎng)又能保持苗條的好處，關(guān)鍵在于有一個(gè)好的廣州家婆，煲得一手的靚湯，讓我享受滋潤(rùn)的一孕�，F(xiàn)在寫(xiě)下來(lái)，讓想瘦的媽媽看看，有沒(méi)有什么幫助。

　　注意事項(xiàng)：主料在上，輔料在下，輔料多數(shù)是一些藥材，藥店或者市場(chǎng)有售，比較常見(jiàn)的。主料和輔料均是要等水滾后放下去，輔料要事先用熱水泡半個(gè)鐘頭左右，節(jié)省煤氣。水滾后同時(shí)放進(jìn)去，如有特別說(shuō)明我會(huì)注明，先用大火煲半個(gè)鐘頭，然后改中火，火的大小要保持湯在滾的狀態(tài)。再煲一兩個(gè)鐘頭，看湯的多少而定，而且水量是把三碗水煲成一碗水最佳。收火后再放少許鹽，淡淡的還更好喝，不需要再添加任何湯料，第一碗湯一定要喝，最滋潤(rùn)。

　　有山藥，百合，銀耳，海產(chǎn)品要放少許鹽，去酸味和澀味，紅棗基本上都用到，因?yàn)橐�孕婦要補(bǔ)血，而且一定要去核，核會(huì)上虛火不宜。泡過(guò)的水不要倒入湯中，要洗過(guò)再放材料，如果湯水放少了一定要加水的話，要加開(kāi)水。

　　凡豬腳，牛尾和豬骨內(nèi)有骨髓的要事先用熱水灼過(guò)，去掉油，煲湯過(guò)程中還可用一個(gè)漏勺去掉湯上面的浮著的油片，這樣就不會(huì)太膩。

　　(1)豬骨核桃補(bǔ)腦湯，寶寶長(zhǎng)腦時(shí)要多喝些，對(duì)腦子好。

　　主：豬骨一條+核桃二兩

　　輔：紅棗幾顆+當(dāng)歸三條+陳皮一角+枸杞子幾顆+蓮子一把+兩片姜

　　(2)豬肚健脾湯，開(kāi)胃口，胃口不好可以多喝些

　　主：豬肚一個(gè)

　　處理方法：用少量油，鹽，和比較多的淀粉放到豬肚里，然后反復(fù)搓，最好不要戴手套，會(huì)影響效果。把里面的臟東西給搓出來(lái)。再洗凈。

　　輔：紅棗幾顆+山藥四片+陳皮一角+芡實(shí)一把+蓮子一把+少許花椒+兩片姜

　　(3)豬肺雪梨湯，早中期感冒有痰可以喝此湯，能清潤(rùn)肺

　　主：豬肺一個(gè)，處理方法同豬肚+雪梨一個(gè)半共切成六份，去核去皮

　　輔：紅棗幾顆+陳皮一角+銀耳一小朵+百合幾片+黃芪幾片+杏仁幾顆+兩片姜

　　(4)魚(yú)肚海參湯，此湯很補(bǔ)胃，而且很滋潤(rùn)

　　主：魚(yú)肚四片+海參兩個(gè)+少許瘦肉

　　輔：紅棗幾顆+陳皮一角+山藥三片+銀耳一小朵+百合幾片+兩片姜

　　(5)豬腳發(fā)奶湯，此湯發(fā)奶效果很好，而且豬腳也很養(yǎng)顏。生完后如果是剖的話第一兩周不要放豬腳和花生，容易發(fā)炎，第三周就可以了。但是不要吃豬腳，因?yàn)樘�油膩，寶寶�?huì)容易拉肚子。

　　主：豬腳一個(gè)，要有后面那塊肉+花生四把，先泡過(guò)+章魚(yú)兩個(gè)+烏豆一把，先泡過(guò)

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+苡米半把+蓮子半把+小麥半把+圓肉四顆+兩片姜

　　(6)鯽魚(yú)發(fā)奶湯，此湯效果一般，不過(guò)不油膩，適合產(chǎn)后產(chǎn)前發(fā)奶用。而且鯽魚(yú)要先用油煎過(guò)，去腥味，要先放姜，炒干后，再放油，再放魚(yú)，然后魚(yú)煎得差不多就把水倒進(jìn)去，看水滾到成乳白色最佳，再轉(zhuǎn)移到事先滾好的水里繼續(xù)煲，再等水滾，再放木瓜

　　主：鯽魚(yú)一條，要黑背的，魚(yú)血要洗干凈，內(nèi)臟要去掉+木瓜兩個(gè)共切成六份，去核去皮+章魚(yú)兩個(gè)

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+苡米半把+蓮子半把+芡實(shí)半把+烏豆一把+兩片姜

　　(7)雞腳發(fā)奶湯，此湯效果也一般，不過(guò)也是不膩的。

　　主：雞腳幾個(gè)+章魚(yú)兩個(gè)+烏豆一把，先泡過(guò)

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+芡實(shí)半把+蓮子半把+圓肉四顆+兩片姜

　　(8)牛尾番茄湯，這湯很開(kāi)胃，胃口不好可以試下。

　　主：牛尾一條+番茄四五個(gè)+土豆一個(gè)+半條紅蘿卜

　　輔：蜜棗一顆+陳皮一角+兩片姜

　　(9)雞湯，因?yàn)槲也粣?ài)吃雞，所以家婆很少煲雞湯。不過(guò)產(chǎn)后這湯很補(bǔ)氣的。

　　主：雞一只去皮

　　輔：紅棗幾顆+山藥三片+蓮子半把+黃芪幾片+苡米半把+兩片姜

　　(10)冬瓜湯，夏天的大暑和小暑時(shí)要煲兩次喝，就整個(gè)夏天舒服，平時(shí)煲也可以消暑

　　主：冬瓜兩斤左右切成大塊

　　輔：杏仁幾顆，拍碎+山藥三片+蜜棗一顆+蓮蓬一個(gè)+百合幾片+綠豆半把+麥冬少許+兩片姜

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