牛奶與母奶有什么樣的差別？

　　基本上各國政府對嬰兒奶粉都有一定的核驗標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)也是一樣，至少要原出產(chǎn)國及國內(nèi)政府都檢驗合格的，才建議選擇使用。如果你的寶寶身體沒有什么特殊的疾病或發(fā)育問題，合乎標(biāo)準(zhǔn)的廠牌都可以選擇，如果你選擇的奶粉連牌子都沒有聽見過，就請你去問一下小兒科醫(yī)師，千萬不要隨意聽別人介紹或推薦。

　　人奶與其它動物的奶有很大不同，例如以牛奶為例：人奶中所含的脂肪酸是屬于不飽和脂肪酸，較適合人類的吸收；牛奶雖然聞起來味道比較香，那是飽和脂肪酸的香味，但是不適合人類寶寶的消化吸收，而且人類腦細(xì)胞構(gòu)成的重要成分Linolic Acid在牛奶中是不夠的。在蛋白質(zhì)方面牛奶中的乳酪塊(Casein)較大，酪蛋白(Whey)較不夠，此點與人類的母乳相反，所以喝牛奶的小寶寶大便中間可以看到許多白白的奶塊，如果喝的是母奶幾乎很難看到大便中奶塊的存在。

　　近年來更進(jìn)一步地發(fā)現(xiàn)，有很多與人類腦子發(fā)育、免疫力、視力發(fā)育有關(guān)的重要成分，例如DHA、Betacarotene、Taurine、核苷酸，以及各種礦物質(zhì)等等，這些成分在一般牛奶中都是不夠或不存在的，現(xiàn)在許多廠牌的嬰兒奶粉，均以已經(jīng)添加了這些成分，并會以對嬰兒的生長發(fā)育有益為宣傳的訴求。

　　所以先進(jìn)國家一直努力把牛奶“人乳化”(Humanized)，希望牛奶改善后的成分能夠適合人類寶寶正常生長發(fā)育的需要，所以在英文中現(xiàn)在不把嬰兒奶粉叫“牛奶”，而是叫“Formula”，其意思是“程式化”，也就是已經(jīng)用各種方式修正調(diào)整其成分的意思。

　　1、母奶是最好的選擇

　　母奶最適合人類的小寶寶，各種廠牌嬰兒奶粉雖然盡量做到接近母乳，以適合人類寶寶的需要，但是這項要求是很難達(dá)成的，母乳基本上的好處包括：

　　(1)親情的感覺：把寶寶攬在懷里，接觸身體的貼心、溫暖、慈愛、安全的感覺，是不能取代的�！�

　　(2)母乳不需加溫，隨時保持最好的溫度，最方便�！�

　　(3)母奶中含有一些與嬰兒抵抗力非常有關(guān)的活性成分，例如分泌性A型球蛋白(Secretary IgA)、補(bǔ)體(Complement)、運(yùn)鐵蛋白 (Transferrin)等，這些都是不能用人工來生產(chǎn)、制造出來，牛奶中也不可能含有的�！�

　　吃母奶的寶寶也可以由母奶中得到許多來自于母親身體內(nèi)的抗體，其中的“分泌性A型球蛋白(Secretary IgA)”對于嬰兒腸粘膜表面感染的保護(hù)尤其重要，可以降低嬰兒腸道被感染的機(jī)會，而母乳中所含的抗體可以將母親本身已有的抵抗力傳給小寶寶，譬如母親以前得過某些類型的感冒或水痘、麻疹等感染，母親本身體內(nèi)會對疾病的病毒產(chǎn)生抗體，這些抗體也可以經(jīng)由母奶傳給寶寶，寶寶的體內(nèi)對這些疾病的抵抗也會增加。這些抗體的作用可以一直到寶寶六個月大才降低。所以寶寶如果吃母奶，他的抵抗力在前六個月會比較好，不容易被感染，較少生病。

　　隨著科技的進(jìn)步，相信未來又逐漸有許多新的人體所必需的成分被發(fā)現(xiàn)，而被添加到嬰兒奶粉中，嬰兒奶粉的品質(zhì)也會不斷地進(jìn)步。但總而言之，母奶仍是最自然最適合寶寶的食物。

　　2、“初乳”是母乳中的精華

　　母奶在嬰兒出生后前一個月的“初乳”是母乳中的精華，也最為重要。最早幾天的“初乳”量較少，顏色看起來比較微黃、也比較濃，其中所含有的抗體也較多，如果母親因為種種原因不能親自喂母乳，至少在前一兩個月坐月子期間哺喂母乳。

　　3、奶粉可以沖濃一點嗎

　　有的人以為奶粉沖濃一點可以增加營養(yǎng)濃度，也可以治療簡單的便秘。事實上這是不正確的，因為奶粉沖得比較濃會造成食用者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，影響腎功能，所以不建議。

　　4、奶粉廠品牌的選擇

　　前面已經(jīng)解釋過，嬰兒奶粉與一般牛奶是很不同的，至于如何選擇最適合自己寶寶吃的奶粉呢？基本上各國政府對嬰兒奶粉都有一定的核驗標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)也是一樣，至少要原出產(chǎn)國及國內(nèi)政府都檢驗合格的，才建議選擇使用。如果你的寶寶身體沒有什么特殊的疾病或發(fā)育問題，合乎標(biāo)準(zhǔn)的品牌都可以選擇，如果你選擇的奶粉連牌子都沒有聽見過，就請你去問一下小兒科醫(yī)師，千萬不要隨意聽別人介紹或推薦。

　　5、對奶粉過敏

　　有些小寶寶胃腸方面不舒服，例如時常肚子痛、腹瀉甚至有些大便帶血，也要考慮是不是因為本身對奶粉過敏造成的。

　　造成奶粉過敏的原因是寶寶對奶粉中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)，其癥狀是每當(dāng)食用奶粉后，身體就會發(fā)生不適的癥狀；各個年齡不論大人小兒皆會有，因為嬰幼兒多以奶粉為主食，所以是最容易發(fā)生奶粉過敏的時期。

　　最主要的是胃腸方面的不適，如糞便中帶血、腹痛、腹脹等。當(dāng)奶粉中的蛋白質(zhì)被胃腸吸收后，隨著血流運(yùn)送到全身各個器官部位，也會產(chǎn)生不同器官的過敏反應(yīng)，而有一些其他的癥狀，例如：

　　1.皮膚方面：易有異位性皮膚炎、起紅疹、過敏疹等�！�

　　2.呼吸方面：易有氣喘、氣管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等�！�

　　3.其他：如過敏性休克、腎臟綜合征、夜尿、睡不安寧、煩躁、眼結(jié)膜炎、眼皮紅腫等。

　　只要停止接觸牛奶，這些身體上的不適馬上就會消失。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看