來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-29 08:03:39
。1)母乳有抗過敏作用,可以防止一些變態(tài)反應(yīng)性疾病的發(fā)生,而牛奶喂養(yǎng)的寶寶常出現(xiàn)過敏反應(yīng)。主要表現(xiàn)皮膚、腸道和呼吸的過敏反應(yīng)。
。2)母乳中含有最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白,易消化。如母乳中乳白蛋白高達60%,而牛奶中僅有22%。牛奶中蛋白總量雖高于人奶的3倍,但其中大量為酪蛋白,占78%,此種蛋白凝塊大而不易消化吸收,且易導(dǎo)致便秘。母乳中酪蛋白僅有40%。母乳中兩種蛋白比例適宜,有助于寶寶的生長發(fā)育。
。3)母乳中含有優(yōu)質(zhì)脂肪,所含脂肪酸(尤其含有豐富的不飽和脂肪酸)比例適宜。而牛奶中飽和脂肪酸高于人奶,不飽和脂肪酸則明顯低于人奶,如人奶中所含的亞油酸高于牛奶7倍。亞油酸是人體必不可少的一種不飽和脂肪酸,因為它與人體的水代謝關(guān)系密切,若缺乏亞油酸寶寶易產(chǎn)生濕疹,并且賈鹵Ρπ榕幀D溉櫓械鬧?肪球小,且易消化,而牛奶的脂肪球大,尤其對體弱兒和早產(chǎn)兒不適宜,易引起寶寶患脂肪性的消化不良。
。4)母乳含有豐富的乳糖,適合寶寶的需要,且能抑制大腸桿菌的生長,減少寶寶腹瀉。而牛奶中乳糖缺少,它所含乳糖為中型乳糖有,有促進大腸桿菌生長的作用,稍不注意,就會引起寶寶腹瀉。人奶中的乳糖,可以促進腸內(nèi)有益于消化的乳酸桿菌增多,因此喂母乳的寶寶大腸中所含乳酸桿菌約有92%,它可抑制大腸對有害物質(zhì)的吸收,抑制各種感染菌的繁殖,促進腸蠕動,改善腸功能,防止便秘,還能產(chǎn)生B族維生素,幫助寶寶消化蛋白。而牛奶喂養(yǎng)的寶寶易出現(xiàn)便秘、感染、消化不良等。
。5)母乳中維生素充足,如A、B、C、D、E高于牛奶。維生素C牛奶中也含有,但在消毒煮沸的過程中被破壞,因此牛奶喂養(yǎng)寶寶易發(fā)生維生素缺乏癥。
。6)母乳中礦物質(zhì)比例適宜,能滿足寶寶生長發(fā)育的需要。母乳中的鈣、磷含量雖低于牛奶,但比例調(diào)節(jié)在正常狀態(tài),且易消化吸收,保證鈣量充足;牛奶中的鈣、磷雖高于母乳的4-6倍,鈉、鉀為母乳的3-4倍,但牛奶中的鈣易結(jié)合成不溶的磷酸鹽類、不易吸收。
。7)母乳中含鋅量適合寶寶生長發(fā)育的需要。鋅是人體所必需的微量元素,初乳中鋅含量豐富(20mg/升),3-6個月母乳含鋅為2-3mg/升,6個月為1-2mg/升,因此母乳喂養(yǎng)的嬰兒很少患有鋅缺乏癥,牛奶中的鋅含量不亞于人乳,但這種鋅和大分子的蛋白結(jié)合很難吸收,故易使寶寶出現(xiàn)鋅缺乏癥。母乳中的鋅與小分子多肽結(jié)合,易于吸收。
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