中班主題活動(dòng)：我會(huì)做豆?jié){(2)

　　二、不適宜性行為

　　問題1：教師在活動(dòng)指導(dǎo)中沒能很好地把握全局。

　　原因：由于食堂的粉碎機(jī)在制作過程中存在較多的安全隱患：操作中機(jī)子會(huì)移動(dòng)，需要有人踩住機(jī)子的下端，同時(shí)豆?jié){渣隨機(jī)子摔出會(huì)砸到人。因此教師主要關(guān)注粉碎機(jī)的制作，從而影響了對(duì)其他組的關(guān)注。

　　對(duì)策：這類活動(dòng)可請(qǐng)生活老師來(lái)幫忙。

　　問題2：教師點(diǎn)評(píng)不到位。

　　原因：活動(dòng)的目標(biāo)有“學(xué)習(xí)制作豆?jié){”，這是評(píng)價(jià)的重點(diǎn)，而評(píng)價(jià)時(shí)教師沒評(píng)價(jià)到。

　　對(duì)策：對(duì)每組幼兒的活動(dòng)都要點(diǎn)到，如每一組請(qǐng)一位小朋友來(lái)說說自己組的情況，發(fā)現(xiàn)了什么，然后再通過成果的展示或使用中的困難進(jìn)行比較，從而讓幼兒真正明白哪種工具方便，了解工具的演變過程。

　　問題3：教師語(yǔ)言不夠簡(jiǎn)潔。

　　中一班第二輪研討活動(dòng)實(shí)錄(陳寧)教師：陳寧

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．嘗試用不同的工具制作豆?jié){，學(xué)習(xí)制作的方法；并能用語(yǔ)言、圖示表達(dá)交流制作的過程。

　　2．體驗(yàn)、分享制作豆?jié){的快樂。

　　3．感受到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對(duì)人們生活的影響。

　　準(zhǔn)備：

　　1．幼兒操作用品：石臼，石磨，電動(dòng)粉碎機(jī)；黃豆、杯子、勺子、抹布;

　　2．幼兒記錄表（參見附錄）

　　3．事先與幼兒園食堂聯(lián)系好時(shí)間，安排參觀食堂叔叔制作豆?jié){的過程。

　　活動(dòng)進(jìn)展：

　　活動(dòng)一：參觀食堂叔叔制作豆?jié){。

　　指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　1.事先與幼兒園食堂聯(lián)系好參觀時(shí)間。

　　2.分小組觀看食堂叔叔用渣漿分離機(jī)制作豆?jié){、用鍋煮豆?jié){的過程。并懂得幼兒園食堂做豆?jié){的機(jī)器名叫：全自動(dòng)渣漿分離機(jī)。

　　3.品嘗豆?jié){。

　　觀察與分析：

　　幼兒在參觀中，懂得了要用泡過的黃豆做豆?jié){，了解到這種工具的名稱及制作豆?jié){的過程；并且產(chǎn)生了“自己做豆?jié){”的愿望。那么，“小朋友可以用什么工具來(lái)做豆?jié){呢？”帶著這個(gè)問題，大多數(shù)孩子從家里抱來(lái)了“電動(dòng)粉碎機(jī)”，有的到花鳥市場(chǎng)買到了石磨。老師也從舊貨市場(chǎng)買來(lái)了石臼。

　　活動(dòng)二：感知工具

　　指導(dǎo)要點(diǎn)：1.知道制作豆?jié){的幾種工具的名稱及用法。

　　2.幼兒嘗試用不同工具做豆?jié){。

　　3.說說自己是怎么做豆?jié){的？有何發(fā)現(xiàn)？

　　觀察與分析：

　　幼兒對(duì)操作工具制作豆?jié){興趣濃厚。當(dāng)看到自己也能做出白白的豆?jié){時(shí)，幼兒情緒十分激動(dòng)和自豪。在科學(xué)區(qū)和小組教學(xué)的操作活動(dòng)中，幼兒發(fā)現(xiàn)：不管用什么工具，都要邊做邊加水才行。在反復(fù)操作工具的過程中，幼兒還互相交流自己的發(fā)現(xiàn)：

　　1.大石臼很快就能舂出豆?jié){，小石臼的石錘太小，豆子一直舂不爛；

　　2.用石磨做豆?jié){時(shí)，要將豆子舀到洞洞里才行，如果豆子卡在洞洞里，可以用小勺的柄把它們捅下去；

　　3.在電動(dòng)粉碎機(jī)里加豆子時(shí)，要把小蓋打開，將黃豆加到有刀的小罐子里，才能磨出豆?jié){。要先蓋緊蓋子，再按開關(guān)，豆子才不會(huì)飛出來(lái)。

　　那么，這三種工具里哪一種工具做出的豆?jié){最好喝，而且用起來(lái)最方便呢？在這個(gè)問題上幼兒產(chǎn)生了分歧。于是，我介入了他們的爭(zhēng)執(zhí)之中，提出疑問：“哪一種工具做豆?jié){時(shí)最衛(wèi)生，不會(huì)弄臟桌子和地板？”從而引導(dǎo)幼兒繼續(xù)進(jìn)行觀察和比較。

　　活動(dòng)三：比較工具

　　指導(dǎo)要點(diǎn)：用圖表記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

　　觀察與分析：

　　每次操作活動(dòng)后，教室的地板和桌面都會(huì)弄得很臟。在師生共同收拾整理的過程中，老師提出了疑問：“你們有沒有發(fā)現(xiàn)，放哪種工具的桌子最臟？”“是不是用石臼、石磨做豆?jié){的小朋友不夠小心呢？”幼兒再次小心的操作了工具后，總結(jié)出用“電動(dòng)粉碎機(jī)”來(lái)做豆?jié){，桌子和地板會(huì)比較干凈。在此基礎(chǔ)上，幼兒又探索了省力情況；在“觀察角”陳列的豆?jié){中比較渣多渣少情況。本次活動(dòng)，將延續(xù)這幾次的探討。

　　本次活動(dòng)的指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　1．引發(fā)幼兒進(jìn)行“制作豆?jié){比賽”，探究哪種工具制作豆?jié){速度最快。

　　2．關(guān)注幼兒操作電動(dòng)粉碎機(jī)的安全情況。

　　3．提醒幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)記錄在圖表上。

　　4．通過圖表的比較幼兒感受科學(xué)技術(shù)的發(fā)展給我們的生活帶來(lái)的便利。

　　引發(fā)后續(xù)活動(dòng)：探索用不同工具制作的豆?jié){煮熱后飲用口感有何不同？

　　第二輪研討課題組集體反思執(zhí)筆：羅穎琳

　　一、適宜行為：

　　A、新手教師——林碧緣

　　1、目標(biāo)的制定和材料的投放、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)都體現(xiàn)了教師對(duì)幼兒自主探索、體驗(yàn)、交流的支持和滿足。

　　2、對(duì)幼兒的探索過程能有意識(shí)地引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

　　B、能手教師——陳寧

　　1、設(shè)置活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)有助于推進(jìn)活動(dòng)的進(jìn)程，有助于教師心中有數(shù)地引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有目的地探索。

　　2、教師對(duì)材料工具的投放考慮周到，使幼兒在操作中能用勺較好地調(diào)節(jié)加豆、加水的量，讓幼兒在探索中減少干擾因素。

　　二、不適宜行為：

　　A、新手教師——林碧緣

　　問題一：本次活動(dòng)中教師對(duì)活動(dòng)目的不夠明確，因而指導(dǎo)要點(diǎn)重心不夠突出。

　　分析：本次活動(dòng)中教師雖然注重讓幼兒在操作中探索體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)問題解決問題，但幼兒的問題仍然停留在上兩次活動(dòng)出現(xiàn)的問題上，教師對(duì)指導(dǎo)要點(diǎn)的把握不能體現(xiàn)是幫助幼兒驗(yàn)證解決問題的方案還是對(duì)新問題的探索思考。

　　對(duì)策：教師首先對(duì)本次活動(dòng)的重點(diǎn)要心中有數(shù)。其次，要幫助幼兒對(duì)本次探索活動(dòng)作個(gè)計(jì)劃思考。如：（1）上次活動(dòng)你遇到了什么問題，想了什么辦法來(lái)解決。今天就用新辦法來(lái)試試看，結(jié)果怎樣，會(huì)使你更成功嗎？（2）今天做豆?jié){時(shí)要注意有沒有新的困難？如果需要教師和小朋友們幫助你，要記得說出來(lái)！

　　問題二：對(duì)幼兒在探索過程中發(fā)現(xiàn)的問題，解決問題的引導(dǎo)策略不夠。

　　分析：（1）幼兒在操作探索過程中已經(jīng)出現(xiàn)的問題發(fā)現(xiàn)不了，視而不見，忙于動(dòng)作的體驗(yàn)中，說明對(duì)幼兒對(duì)工具的操作體驗(yàn)、過程的滿足還不夠，因此還不能從對(duì)工具的喜好這種情感心理上的滿足過渡到對(duì)問題的思考上來(lái)。

　　（2）也許有些幼兒已經(jīng)模模糊糊地感覺到問題的出現(xiàn)，但對(duì)它還不明晰，或知道有什么問題表達(dá)不出來(lái)，這兩方面都需要教師相應(yīng)地策略加以引導(dǎo)。

　　對(duì)策：（1）教師可在區(qū)域活動(dòng)中讓幼兒有更多的機(jī)會(huì)滿足對(duì)工具的擺弄操作的心理需求。

　�。�2）當(dāng)幼兒操作時(shí)已遇問題時(shí)，要及時(shí)幫助、引導(dǎo)幼兒觀察明晰問題之所在，并引導(dǎo)他們用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言描述出來(lái)。

　　B、能手教師——陳寧

　　問題一：本次活動(dòng)進(jìn)行“制作豆?jié){比賽”及探究哪種工具制作豆?jié){速度最快的活動(dòng)內(nèi)容安排為時(shí)偏早。

　　分析：幼兒對(duì)工具的操作探索還不夠深入，使用尚不夠熟練，幼兒在使用工具中還有許多問題需要解決和驗(yàn)證。因此本次活動(dòng)內(nèi)容、要求稍顯超前。

　　對(duì)策：讓幼兒充分地探索、比較、體驗(yàn)后再以這種比賽的方式來(lái)驗(yàn)

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