大班科學教案：雞蛋的沉浮

　　活動背景

　　沉浮是幼兒生活中熟悉和常見的科學現(xiàn)象，它表示了物體在水中的一種絕對的、肯定的終極狀態(tài)，幼兒對它的認識是確定性的。而介于沉與浮之間的“懸浮”現(xiàn)象卻很少被提及，因為這一模糊、復雜的現(xiàn)象對幼兒來說是“說不清、道不明”的，所以老師遇之或視而不見或避重就輕或搪塞而過，但它卻真切、實在地存在于幼兒的生活中，并時常引起幼兒極大的興趣。于是，我設(shè)計了本次活動，旨在通過猜測、尋找、自我探索，讓幼兒初步感受、理解這一現(xiàn)象，激發(fā)幼兒從小探究科學奧秘的興趣。

　　設(shè)計理念

　　“生活即教育”——生活中涉及的方方面面都包含著許多道理和知識，都有可能成為幼兒科學啟蒙的素材，孩子總在與周圍環(huán)境的接觸中了解和認識世界。一件在成人看來司空見慣的事，在幼兒眼里卻是那么的新奇有趣，也正是因為這些早期經(jīng)驗的獲得，豐富了他們的生活內(nèi)容，使得孩子的生活富有生氣和活力，他們的心智得以有益健康地發(fā)展。本次活動就緣于一次不經(jīng)意的談話：班上的汪洋小朋友跟大家描述起在鄉(xiāng)下外婆家經(jīng)歷的一幕情景，外婆家的一只小水缸里漂浮著許多鴨蛋，他一時興起，用手壓住蛋欲使其沉下去，可那些鴨蛋在水面上晃悠來晃悠去，不聽使喚。在旁默默聽著的曹穎馬上說道：“我看到媽媽把煮熟的雞蛋放到水里后是沉的，不是浮起來的。”個別大膽的孩子紛紛猜想著可能是雞蛋和鴨蛋、生與熟、冷水與熱水的原因所致吧！也有的孩子疑惑不解，向我投來了求助的目光。于是，一個設(shè)想在我頭腦中醞釀而成。

　　本次活動分猜一猜——找一找——做一做——說一說四個步驟進行：經(jīng)歷了激趣——發(fā)問——探索——交流的過程，做到激之以情，調(diào)情入境；授之以法，啟發(fā)思維；導之以行，探索規(guī)律。讓幼兒在動中學習、趣中思考、奇中發(fā)現(xiàn)、樂中獲取，達到發(fā)展幼兒的自主性、增強活動性、鼓勵創(chuàng)造性的目的。最終由“要我學”變?yōu)?ldquo;我要學”達到“我會學”。

　　活動目標

　　1.探索在清水里加入一定量的鹽后，雞蛋沉浮狀況的變化，初步感知懸浮現(xiàn)象的存在。

　　2.幼兒能兩兩合作進行操作實驗，認真觀察實驗現(xiàn)象，學習記錄和描述自己的操作過程和結(jié)果。

　　3.能積極思維，有主動探究科學奧秘的興趣。

　　活動準備

　　教具：燒杯兩只（分別裝等量的淡水、鹽水），雞蛋一個，放大的記錄紙一張。

　　學具：1.實物：雞蛋、鹽、碗、盆、勺子、燒杯、抹布每組各若干。

　　2.磁吸標記、記錄表、水彩筆人手一份。

　　活動過程

　　一、猜一猜蛋寶寶沉浮的位置

　　1.出示內(nèi)裝等量淡水、鹽水的兩個燒杯，引導幼兒比較：兩個燒杯中的水一樣多嗎。

　　2.出示雞蛋一個：今天蛋寶寶要跟水玩?zhèn)�游戲，小朋友想看嗎？蛋寶寶到了這兩個裝著水的燒杯里會怎么樣呢？

　　3.猜猜蛋寶寶在鹽水、淡水里的沉浮狀況。

　　教師設(shè)疑：蛋寶寶到了第一個水杯里（淡水）會怎樣？它是沉下去，還是會浮上來？（幼兒猜測并用身體動作表示沉浮結(jié)果：站表示浮，蹲表示沉——實驗驗證——幼兒觀察結(jié)果——師幼一同完成記錄）

　　繼續(xù)設(shè)疑：蛋寶寶到了第二個水杯里（鹽水）會怎樣？它在水里會沉下去，還是浮上來？（幼兒猜測并請幼兒分別把磁吸標記貼在自己猜想的水位上——實驗驗證——幼兒觀察結(jié)果——師幼一同記錄雞蛋在水中的位置）

　�。ㄔu析：“猜一猜”形式的設(shè)計，使得活動一開始師幼雙方都以開放的心態(tài)進入氛圍，圍繞著蛋的沉浮展開爭論，大膽聯(lián)想，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個民主寬松的心理環(huán)境，融洽了師生關(guān)系；同時，在讓幼兒使用身體動作和標記符號表達預測結(jié)果的過程中，使得幼兒在活動中敢想、敢說、敢于表達自己的見解，較好地實現(xiàn)了師生互動。這一過程，教師始終把幼兒放在首位，他們大膽闡述自己的觀點，使活動形成了質(zhì)疑——猜測表達——驗證——記錄結(jié)果的良好開端。）

　　二、找一找蛋寶寶沉浮的秘密

　　1.幼兒針對觀察到的現(xiàn)象自主提問。

　　看了剛才的實驗，你有什么想法或問題？現(xiàn)在我們一起來做“小問號”，把你的問題提出來，好嗎？

　�。ㄔu析：發(fā)現(xiàn)問題是幼兒進行探究的先決條件，這一環(huán)節(jié)的設(shè)計把傳統(tǒng)教學中的教師提問專利權(quán)讓給幼兒，有利于促進幼兒積極思維的發(fā)展，形成初步的問題意識，同時更利于引發(fā)幼兒進一步深入探究的內(nèi)在動機。）

　　2.教師順應幼兒提出的問題設(shè)置懸念。

　　哎呀，這倒奇怪了，蛋寶寶在第一個杯子里是沉在水底的，怎么到了第二個杯子里會浮上來呢？這里究竟有什么秘密呢？小朋友快快想一想、找一找。

　　3.引導幼兒通過多種感官尋找蛋寶寶沉浮的原因。

　　啟發(fā)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗，區(qū)分出淡水和鹽水的不同。從而找到問題緣由：雞蛋在裝有淡水的杯子里是沉下去的，在鹽水里是浮上來的。

　　4.進一步把問題引向深入。

　　那么是不是雞蛋在鹽水里都會浮起來呢？在加了多少鹽后才能浮起來呢？我們一起動手來試一試，好嗎？

　�。ㄔu析：這既是對上一結(jié)論的不確定性疑惑，又自然滲透了對下一步驟中的實驗觀察的要求，讓幼兒帶著強烈的好奇與急切想知道結(jié)果的心態(tài)進入實驗中。教師提出矛盾性的問題，讓幼兒運用已有經(jīng)驗對問題進行思考，盡情發(fā)表對問題的看法，這也是幼兒將頭腦中的新經(jīng)驗與原有的舊經(jīng)驗發(fā)生聯(lián)結(jié)、進行遷移的過程。）

　　三、做一做蛋寶寶沉浮的實驗

　　1.理解記錄圖表所示的實驗方法。

　　2.提出實驗要求：兩兩分工合作，明確怎樣加鹽、攪拌、記錄注意點等等。

　　3.幼兒實驗操作，教師觀察幼兒實驗并根據(jù)具體情況給予適時適度的指導。

　　（評析：幼兒認識事物、獲取知識大多來自直接經(jīng)驗，《幼兒園教育指導綱要（試行）》中提出：“要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法。”在本次實驗中，加鹽量的多少，攪拌、溶解的程度，都是影響實驗結(jié)果的因素，教師對幼兒的實驗結(jié)果的判定都應視不同的實驗方法而言，決不可為追求統(tǒng)一結(jié)果而扼殺幼兒自主探究的興趣。因此，教師要準確把握自己在活動中的角色地位，在幼兒確實因自身經(jīng)驗和能力的局限使探究活動遇到障礙時，才給予一定的幫助。）

　　四、說一說蛋寶寶沉浮的規(guī)律

　　1.（展示幼兒的實驗記錄卡）從記錄結(jié)果中講講自己的實驗感受并發(fā)現(xiàn)雞蛋沉浮的規(guī)律。

　　2.繼續(xù)設(shè)疑：為什么雞蛋在加入1勺、2勺鹽的鹽水中沒有浮動，在加入3勺、4勺……鹽的鹽水中會慢慢浮上來呢？

　　（評析：這個環(huán)節(jié)中教師指出了矛盾的事實：同樣在鹽水中，為什么雞蛋有沉有浮？讓幼兒更深入地思考問題并通過自己的探索形成認識：不同濃度的鹽水中，雞蛋的沉浮是有一個過程的，只有在加入一定量的鹽后，雞蛋才能在水中浮動直至全部浮起來。并且通過集體討論交流，讓幼兒對自己所思所為進行一次梳理，以此強化新獲得的經(jīng)驗。）

　　3.除了在鹽水里雞蛋能浮起來，你還有什么辦法讓雞蛋浮起來呢？（幼兒回憶生活經(jīng)驗，自由想像講述）

　　（評析：這一環(huán)節(jié)的討論，讓幼兒知道：讓雞蛋在水中浮起來的方法并不是唯一的，從而培養(yǎng)幼兒思維的多向性、開放性。同時，也順應了“科學來自生活，最終必然回歸生活”的宗旨。）

　　活動延伸

　　1.如果在鹽水里不斷地加鹽，雞蛋還會往上浮嗎？

　�。ㄔu析：科學活動是沒有終結(jié)性的，也不可能一蹴而就，它必將隨著人們認識程度的深入而不斷地改變，不斷地提出新的假設(shè)和解釋。因此，從小培養(yǎng)幼兒對科學孜孜以求的探索精神顯得尤為必要。）

　　2.鼓勵幼兒繼續(xù)探索、發(fā)現(xiàn)雞蛋在其他液體中（如糖水等）的沉浮情況及其他沉浮現(xiàn)象

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