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甜飲料對(duì)寶寶健康危害最大

來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-05 23:29:54

說(shuō)兩句

  導(dǎo)讀:各種休閑食品均以甜味為主,每天吃到100克白糖并不困難。餅干、蛋糕、面包、蛋卷、曲奇、蛋黃派是甜的,米餅、米花糖、爆米花是甜的,各種糖果、果凍、果脯、蜜餞是甜的,麥片、芝麻糊、核桃糊、藕粉等是甜的,絕大多數(shù)奶粉、奶片、酸奶、早餐奶、風(fēng)味奶是甜的,各種冷飲是甜的,各種飲料毫無(wú)疑問(wèn)是甜的……這些甜味來(lái)源是白糖?梢哉f(shuō),除了正規(guī)的三餐以外,人們的飲食生活被鋪天蓋地的白糖包圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

  盡量選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的甜味食品

  雖然吃糖不利于健康,但并不是說(shuō)凡甜味食品一律不能選購(gòu)。一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的甜味食品仍然可以放在餐單里,如酸奶、豆沙包、水果干等,冰淇淋、面包、蛋糕等也可以適量食用。葡萄干、杏干、棗等都是礦物質(zhì)的良好來(lái)源,而酸奶富含鈣、蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、D,更有能提高抵抗力的活性乳酸菌。

  從健康角度來(lái)說(shuō),人不需要攝入任何添加精制糖的食物。只要有淀粉類食物的供應(yīng),人類就不會(huì)缺乏葡萄糖。

  總的來(lái)說(shuō),選擇甜味食品的原則是:

  1.選擇綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品,它們能提供較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì);

  2.盡量少含有人工香精、人工色素等合成添加物質(zhì);

  3.盡量選擇天然甜味食品,如用純果汁代替碳酸飲料和果汁飲料,用完整水果代替果汁;

  4.在同類食品中,選擇甜味比較淡的品種。

  注意,“低糖”和“無(wú)糖”甜味食品并不一定是最好的選擇。因?yàn)樯偌踊虿患影滋牵a(chǎn)者必須添加其他物質(zhì)來(lái)維持產(chǎn)品的美味和口感,而這些物質(zhì)通常營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,甚至可能具有潛在副作用,比如香精和甜味劑會(huì)增加食欲,后者還會(huì)增加胰島素的分泌。

  哪些食品

  會(huì)讓你吃進(jìn)太多的糖?

  各種休閑食品均含糖

  各種休閑食品均以甜味為主,每天吃到100克白糖并不困難。餅干、蛋糕、面包、蛋卷、曲奇、蛋黃派是甜的,米餅、米花糖、爆米花是甜的,各種糖果、果凍、果脯、蜜餞是甜的,麥片、芝麻糊、核桃糊、藕粉等是甜的,絕大多數(shù)奶粉、奶片、酸奶、早餐奶、風(fēng)味奶是甜的,各種冷飲是甜的,各種飲料毫無(wú)疑問(wèn)是甜的……這些甜味來(lái)源是白糖?梢哉f(shuō),除了正規(guī)的三餐以外,人們的飲食生活被鋪天蓋地的白糖包圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

  多少白糖才能提供合適的甜味呢?一般來(lái)說(shuō),飲料的含糖量是10%左右,點(diǎn)心蛋糕等達(dá)到20%左右,果脯蜜餞果醬達(dá)60%以上,奶制品大約是7%。如此計(jì)算,如果每天喝兩罐雪碧,則會(huì)得到76克糖;餅干、乳飲料、冰淇淋、糖果和蛋糕,一天能吃進(jìn)去的糖必定超過(guò)100克。這個(gè)數(shù)量,相當(dāng)于成年人每天需要能量的20%!特別是孩子,小小的胃口竟然有一半被白糖所占據(jù),其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食品只能吃到一半!

  甜飲料危害最大

  這些含糖食品中,以甜飲料危害最大,因?yàn)樘痫嬃虾绕饋?lái)和水一樣,無(wú)聲無(wú)息,很難控制數(shù)量,人們也很少意識(shí)到其中含有那么多白糖,因而往往不加限制。如果家里來(lái)客人,常常用甜飲料待客,家人和孩子跟著就會(huì)飲用;如果在外就餐,服務(wù)員總會(huì)熱情地詢問(wèn)女士和兒童“來(lái)點(diǎn)什么飲料?”父母也會(huì)自然而然地問(wèn)孩子喜歡哪一種,隨他喝。

  高度警惕碳酸飲料

  在甜飲料中,又以碳酸飲料最為危險(xiǎn),特別是可樂(lè)一類。每聽(tīng)可樂(lè)含有38克白糖,150千卡的能量,30~55毫克咖啡因,30~40毫克磷,還有焦糖色素——所有這些,對(duì)人體都有害無(wú)益!

  人所皆知,磷酸是一種中強(qiáng)酸,與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力,而磷酸鹽的溶解性很低。在消化道當(dāng)中,磷酸會(huì)降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率。其中所含大量糖分和磷還使體液趨向于酸性,為了維持酸堿平衡,人體不得不動(dòng)用骨骼和牙齒當(dāng)中的鈣,導(dǎo)致骨鈣流失。長(zhǎng)期大量喝可樂(lè),將使生長(zhǎng)中的兒童無(wú)法有效吸收和利用食物中的鈣,從而導(dǎo)致骨骼密度不足,也會(huì)促進(jìn)中老年婦女的骨質(zhì)疏松。

  可樂(lè)等碳酸飲料中的酸對(duì)牙齒的琺瑯質(zhì)具有腐蝕作用,從而促進(jìn)齲齒的發(fā)生。

 

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