甜點(diǎn)：甘甜黑巧克力

　　甘甜黑巧克力鍋底：黑巧克力漿小菜：火龍果、哈密瓜。調(diào)料：杏仁條、苞谷米。甘甜黑巧克力做法：將黑巧克力以26℃左右的溫度慢慢融化，同時(shí)把火龍果去皮，和哈密瓜一起切成小塊，然后用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過(guò)，最后蘸上自己喜歡的調(diào)料即可食用。

　　甘甜黑巧克力特色：黑巧克力帶有苦味，平時(shí)喜歡喝黑咖啡的人通常會(huì)選擇黑巧克力火鍋。在法國(guó)，黑巧克力的濃度還被分為37%、45%和53%等不同等級(jí)，等級(jí)越高就越苦。食用黑巧克力時(shí)，最宜搭配干果調(diào)料，像葡萄干、杏仁條等——可以適當(dāng)中和巧克力的味道，減少苦感。

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