檸汁香煎三文魚

　　原料：三文魚、新奇士檸檬、豌豆。

　　調料：白葡萄酒、百里香碎、鹽、胡椒粉、薄荷、橄欖油。

　　做法：

　　1、三文魚切大片，將檸檬切開擠上檸檬汁加鹽、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌漬十分鐘。

　　2、煎鍋燒熱放少許油，放入三文魚兩面煎熟撈出。

　　3、鍋中放少許橄欖油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、鹽、擠入鮮檸檬汁調成汁。

　　檸檬小貼士：

　　檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。小米推薦大家選購美國新奇士的檸檬，它家的檸檬，長在美國加州，氣候舒適，陽光充足，相比便宜的國產檸檬，的確是更加新鮮，泡水入菜味道更濃郁。而且，咱每次做菜什么的也就用一個半個的，不會增加太多開支了，小米在此就大膽建議下：買檸檬就要新奇士的��！

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