來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-08-27 21:30:06
鯽魚能利水消腫、益氣健脾、解毒。準(zhǔn)媽媽如果有脾胃虛弱、少食乏力、水腫和小便不利等孕期反應(yīng),可常食卿魚湯來防治以上癥狀。
鯽魚湯
材料:活鯽魚200克、絲瓜100克
調(diào)料:姜片、蔥段各1小勺,料酒、鹽、雞精各適量
做法:
1.將活鯽魚宰殺后去除鱗和內(nèi)臟,洗凈,用料酒和鹽腌一會(huì)兒;絲瓜洗凈,切成滾刀塊。
2.將鯽魚放入鍋中略煎兩面,加清水、姜片和蔥段用大火煮開,放入絲瓜轉(zhuǎn)小火燉30分鐘即可。
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