兒童食譜：白果肉粥

　　食譜原料

    白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。

    制作方法

    1、白果去殼及芯、切碎。用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末腌15分鐘。2、將適量水煮開后，加入所有材料煮成粥。

    【要點】

    大米、肉末腌制一會兒使其更加入味。適用人群嬰幼兒食用健康提示白果含多種獨特成分，能夠阻斷哮喘激發(fā)進(jìn)程中的一些重要化學(xué)反應(yīng)，有補肺定喘、化痰的作用。白果肉粥對各種哮喘有輔助食療之效。

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