兒童食譜：芹菜粥

　　食譜原料

    芹菜40克，大米50克。

    制作方法

    芹菜洗凈去根，添米、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮。

    適用人群

    4-6個月嬰兒健康提示芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。

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