小心那些危險的糖!(2)

　　計算一下孩子一天會吃掉多少糖。

　　糖往往隱藏在孩子最愛吃的食物中，把這些食物統(tǒng)成一天的食譜，孩子會吃掉多少糖？

　　8：00早餐

　　八寶甜粥1碗

　　金銀饅頭1個

　　橙汁1杯

　　共含糖：16茶勺

　　10：00上午加餐

　　牛奶1杯

　　巧克力派一個

　　共含糖：2茶勺

　　12：00午餐

　　全麥火腿三明治配果醬2小塊

　　水果沙拉1小碗

　　果汁飲料1杯

　　共含糖：16茶勺

　　14：30下午加餐

　　果粒酸奶1碗

　　蘋果汁1杯

　　共含糖：9茶勺

　　17：30晚餐

　　比薩2塊

　　可樂1罐

　　共含糖：12茶勺

　　19：00睡前零食

　　巧克力牛奶1杯

　　全麥餅干2塊

　　共含糖：7茶勺

　　統(tǒng)計一天孩子共攝入：62茶勺糖

　　控制孩子對糖的攝入，留意日常生活中的細節(jié)。

　　*不要被食品的標簽蒙騙。在食品標簽的“配料表”一欄中，糖一般以“克”為單位標記，但“克”對我們來說是個概念化的量詞，很難在聯(lián)想到具體的量是多少。所以，先請記住“4克相當于一茶勺的量”，為孩子選擇食品時，運用這個換算就能很快知道這個食品含多少糖，對孩子合適不合適了。

　　*注意那些所謂的“天然甜味劑”。像“濃縮草莓汁”就經(jīng)常被稱作天然甜味劑添加在食物中，比如果醬、水果布丁中。其實它們并不是天然的含糖食品，只是被加工過的糖，又取了一個新名字而已。

　　*為孩子準備小份甜品。當你準備給孩子盛些冰淇淋或其他甜食作為飯后甜品時，盡量把它們盛在小杯子中，而不要用碗盛，這樣可以適當減少孩子對糖的攝入。

　　*教會孩子對甜食要慎重選擇，而不能隨心所欲。來自美國公共營養(yǎng)研究中心的MargoWootan博士建議爸爸媽媽“可以允許孩子用甜食款待一下自己，但只能每天一次。當我和女兒外出就餐時，我會告誡她，她可以在汽水和飯后甜點中選擇一個，但不能兩個都要。長此以往，女兒便形成了‘對甜食要慎重選擇’的意識。而那些用強制手段阻止孩子吃甜食的做法，既不現(xiàn)實又有些霸道，其實我們只需讓孩子明白甜食在他的日常飲食中的地位，并教會他如何取舍。”

　　*避免選擇加工過的食品。對孩子日常飲食，爸爸媽媽要加大自己的控制。那些已經(jīng)加工好的成品食物往往是在控制你。比如一罐八寶粥，它的含糖量是13克，但如果是你自己煮的八寶粥就可以只使用一半的糖，甚至不用加糖。

　　*不能只提防那些常見的含糖食品。糖也會突然出現(xiàn)在那些看似健康的食物中，比如低脂或全麥食品。舉個簡單的例子，一個全麥面包圈可能含有8克糖，含糖量要高于一片普通的白面（含糖6克）。所以，為孩子選擇食品時，要仔細比較標簽上的糖含量，選擇最低數(shù)值的那個。

　　*對孩子愛吃的含糖食品采取折中處理方法。取締孩子喜歡吃的甜食，只會讓他更想吃。完全不必這樣，爸爸媽媽可以允許孩子繼續(xù)吃他喜歡的含糖食物，但只能和那些不含糖的食物混在一起吃。比如把孩子愛吃的燕麥粥和糙米粥混合在一起，各占一半，這樣就不會增加食物中的糖分。

　　*自制汽水含糖少。放棄含糖量高的汽水飲料，幫孩子自己制作帶氣的飲料——準備一瓶蘇打水（超市里可以買到），加入少許果汁（孩子可以選擇自己喜歡的口味），就可以做成自制的果味汽水。170毫升的蘇打水混合60毫升的橙汁制成的汽水共含糖6克，與市場上銷售的一瓶含糖量為35克橘子汽水相比，要健康得多。

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