補鐵補鋅：豬肝菠菜面

補鐵補鋅：豬肝菠菜面

　　寶寶吃肝類食物可以補鐵補鋅，前提是媽媽們要買到很新鮮的好豬肝哦。

　　原料：新鮮豬肝、菠菜、面條、蔥姜

　　調(diào)料：橄欖油、鹽、生抽、雞精、

　　制作方法：

　　1、新鮮的肝尖洗凈剁碎（很碎的那種），菠菜用開水焯一下也剁碎；

　　2、鍋燒熱加入橄欖油燒熱，加水燒開后加入面條，煮一會再加入豬肝，切一小片生姜和小半根蔥（不要切碎了，就一整片煮好后用筷子把姜蔥挑出），加入姜蔥為了給豬肝去腥提香，最后放入剁好的菠菜，加一點鹽，生抽，幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了，最后把蔥姜挑出。

　　媽媽心得：這款面也可以用骨頭湯下，是補鐵和鋅的佳品。

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