清爽食譜：西瓜汁

清爽食譜：西瓜汁

　　主料：西瓜100克

　　調(diào)料：白砂糖10克

　　制作工藝：將新鮮西瓜瓤取出放入碗內(nèi)，用湯匙搗爛，再用紗布過濾，根據(jù)個人口味向濾好的西瓜汁內(nèi)加入白砂糖，調(diào)勻，清爽可口的西瓜汁就做好了。

　　適合人群：1歲以上的幼兒

　　菜品點評：此款西瓜汁制作簡單，營養(yǎng)豐富，香甜可口，是寶寶夏天很好的解暑飲品。

　　食譜營養(yǎng)：西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能。對于盛夏酷暑吃不下飯，形體消瘦的“苦夏癥”患者，多吃西瓜則具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養(yǎng)身體的作用。西瓜含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　溫馨提示：因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質(zhì)西瓜，更易感染腸炎等癥。含糖量高，多食易引起糖尿病。且西瓜忌與羊肉同食。

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