川菜：糖醋爆蝦

川菜：糖醋爆蝦

　　原料

　　主料：鮮蝦500克。

　　輔料：蔥、姜、料酒、鹽、醋、白糖等備齊。

　　做法

　　1、鮮蝦剪去須、腳洗凈，加鹽、姜片、蔥節(jié)、料酒拌勻碼味。

　　2、醋、白糖、姜汁、鹽與少許清湯調(diào)好，成糖醋滋汁。

　　3、鍋內(nèi)注油，燒八成熱，放入蝦，炸至皮酥撈出。

　　4、鍋內(nèi)留少許油，放入蝦烹入糖醋滋汁和轉(zhuǎn)出鍋，冷卻后裝盤即成。

　　特點

　　色澤桔紅，外酥內(nèi)嫩，甜酸可口。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看