來源:幼教網(wǎng) 2009-09-19 19:49:46
配料:
白蘿卜半斤、紅甜椒一兩、綠菜椒一兩全部切塊,魷魚二兩片成薄片,蔥、姜切末,鹽、味精適量,淀粉一大匙加水調(diào)成芡汁。
操作:1、魷魚片是這樣片成的。
2、片好就是這樣。
3、鍋中加水燒沸后倒入魷斗魚焯一下?lián)破鸫谩?/p>
4、鍋中放油燒至四成熱后倒入白蘿卜和紅、綠塊椒炒一分鐘起鍋待用。
5、鍋中放少量油燒至四成熱后放入蔥、姜末炒出香味。
6、再倒入全部原料和鹽,加兩湯匙水燒約三分鐘。
7、勾芡鏟勻后起鍋即成。
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