來源:幼教網(wǎng) 2009-09-19 23:25:24
用料:蘆薈400g,泰式甜辣醬50g,番茄沙司20g,色拉油、味精、鹽、白糖、雞蛋、面粉、面包糠適量,有紅辣椒、元蔥少許。
制法:
、賹⑻J薈去皮,切成長5cm、寬3cm的厚片入鹽水沖泡片刻;將紅辣椒、元蔥切成末。
、趯㈦u蛋和面粉調(diào)成蛋粉糊,取蘆薈掛蛋粉糊滾上面包糠備用。
、鄢村伾匣鸬谷肷,油溫六成熱時,下蘆薈炸至金黃色取出擺入盤中。
、艹村伾匣鹣律僭S底油,放入泰式甜辣醬、番茄沙司、有紅椒、元蔥末炒香加入調(diào)味料,水勾芡澆在擺好的蘆薈上即可。
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