產后食譜：油悶茭白

　　此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等多種營養(yǎng)素。茭白有養(yǎng)血下乳、清熱利尿及退黃的功效，適宜產婦食用。

　　原料：

　　凈茭白300克，香油10克，鹽3克，白糖10克，味精2克，醬油15克，植物油500克（約耗50克）。

　　制作：

　　1、茭白洗凈，切成4.5厘米長、0.5厘米寬的條塊。

　　2、炒鍋上旺火，加入植物油，燒至六成熱，下茭白炸約1分鐘，撈出瀝油。

　　3、炒鍋置火上，放入茭白，加醬油、鹽、白糖、味精和少許清水，再燒l-2分鐘，淋入香油，起鍋裝盤即成。

　　特點：

　　此菜色澤明亮，味鮮汁濃。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看