案例：快樂(lè)小廚房

　　在教學(xué)實(shí)踐中，我們要確立新的教育觀念，努力轉(zhuǎn)變角色，學(xué)習(xí)掌握新的教育要求和專(zhuān)業(yè)技能，關(guān)注發(fā)展中的幼兒，用心感受他們的需要，細(xì)微觀察、適時(shí)點(diǎn)撥、熱情鼓勵(lì)，讓我們與幼兒共同成長(zhǎng)！

　　1．背景

　　隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平都有了較見(jiàn)長(zhǎng)的提高。家長(zhǎng)們的教育意識(shí)也增強(qiáng)了，他們對(duì)孩子的身心發(fā)展越來(lái)越重視。園中的課改班，共有32名幼兒，其中約78%為獨(dú)生子，65%的幼兒家庭較寬裕，家長(zhǎng)都十分注重孩子的生長(zhǎng)，就怕他們有丁點(diǎn)閃失，因此過(guò)多的疼愛(ài)、過(guò)多的食品、過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，造成幼兒消化不良，還形成幼兒挑食、偏食、不愛(ài)惜食物等不良習(xí)慣...

　　2．事件

　　又是早點(diǎn)時(shí)間，課改班中傳來(lái)王老師不厭其煩的聲音：“不能挑食，不然就長(zhǎng)不大了。”“蔬菜很有營(yíng)養(yǎng)，要多吃哦”“我喜歡玲玲小朋友，她一點(diǎn)都不挑食，這周要給她貼個(gè)大紅點(diǎn)，大家要向她學(xué)習(xí)呀”……幾個(gè)孩子勉為其難的吞了下去，而大多數(shù)孩子依舊挑挑揀揀，個(gè)別孩子根本就不吃悄悄拿去倒了，還嘀咕著“真難吃。”我們幾個(gè)老師看在眼里，急在心上，雖然以往采取了一些辦法，但仍收效甚微。

　　孩子們都很喜歡玩娃娃家的游戲，光看他們津津有味“進(jìn)餐”的樣子就知道他們有多投入了，還不時(shí)咋吧咋吧的“這菜真好吃啊”。這情景使我閃過(guò)一個(gè)念頭，既然孩子們對(duì)自己操作這么感興趣，何不試著從這里入手呢。于是，我們便開(kāi)設(shè)了生活區(qū)“美味屋”，搬來(lái)了電熱鍋，準(zhǔn)備了小鏟子、小菜刀、刨刀、大大小小的碗碟籃子、各種調(diào)味料……還請(qǐng)家長(zhǎng)配合與幼兒共同收集各種食物配料。“美味屋”中的小廚師們都躍躍欲試，可是那么多的材料卻不知從何下手。因此，王老師組織幼兒回憶討論“爸爸媽媽們是怎樣煮出可口的飯菜的呢？”。在協(xié)商中，每個(gè)孩子都確定了自己的任務(wù)，有的洗、有的切、有的煮……各個(gè)都忙得不亦樂(lè)乎。經(jīng)過(guò)半天的努力，終于煮出一鍋糊面。當(dāng)他們分享自己的勞動(dòng)成果時(shí)，每個(gè)孩子臉上都綻放出幸福的笑容�，|瑋說(shuō)：“我們的面條真香！”雪燕得意的說(shuō)：“這菜可是我切的，吃起來(lái)真棒。”……看到那些平時(shí)一見(jiàn)到面條就發(fā)愁的孩子吃得津津有味，我心里特高興，還用相機(jī)記錄了一個(gè)個(gè)小廚師的風(fēng)采，布置了墻飾“我真能干”，孩子們特有成就感，積極性更高了。

　　有了這個(gè)良好的開(kāi)端，我們不斷擴(kuò)大相關(guān)的活動(dòng)內(nèi)容，如：增添了“大拼盤(pán)”，讓孩子將食物擺出各種漂亮的造型；利用“我的小菜園”，讓孩子給蔬菜澆水施肥；在假日里開(kāi)展“親子活動(dòng)”，請(qǐng)爸爸媽媽們帶孩子一同去買(mǎi)菜；創(chuàng)設(shè)知識(shí)角“營(yíng)養(yǎng)的食物寶寶”，豐富幼兒知識(shí)……在親身體驗(yàn)中，孩子們懂得了珍惜別人的勞動(dòng)成果，樂(lè)意品嘗各種食物，甚至在家里還成為父母的小助手。

　　3．分析與反思

　　霍姆林斯基指出：“兒童心靈之處都存在使自己成為發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者的愿望。”活動(dòng)中我們從孩子樂(lè)于模仿、嘗試的特點(diǎn)出發(fā)，讓孩子們儼然“小廚師”一樣親歷實(shí)踐，滿(mǎn)足了他們的好奇心，激發(fā)起幼兒操作興趣，積極投入其中。從情感、感覺(jué)體驗(yàn)層面到認(rèn)識(shí)層面再到自覺(jué)行動(dòng)，在逐步深化的學(xué)習(xí)過(guò)程中，既使孩子們滿(mǎn)足了親身體驗(yàn)的欲望，感受到勞動(dòng)的不易與快樂(lè)，又促進(jìn)了孩子的健康成長(zhǎng)。這無(wú)疑是比教師、家長(zhǎng)們苦口婆心的說(shuō)教要好得多。

　　新《綱要》中倡導(dǎo)“教師應(yīng)成為幼兒活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”。在教學(xué)實(shí)踐中，我們要確立新的教育觀念，努力轉(zhuǎn)變角色，學(xué)習(xí)掌握新的教育要求和專(zhuān)業(yè)技能，關(guān)注發(fā)展中的幼兒，用心感受他們的需要，細(xì)微觀察、適時(shí)點(diǎn)撥、熱情鼓勵(lì)，讓我們與幼兒共同成長(zhǎng)！
 

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪(fǎng)問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看