來源:幼教網(wǎng) 2009-11-16 23:44:13
從胚胎著床的那刻起,準媽媽每天就感受著寶寶的生長:肚子隆起、胎動、出生、睜眼……很多媽媽都感慨寶寶生長得飛快,但是寶寶的發(fā)育速度還遠遠超乎你的想象,特別是她/他的小腦袋,更以極速在發(fā)育。
70%的大腦重量和結構發(fā)育在胎兒期和嬰兒期完成。
想不到吧,在差不多2年的時間,寶寶的腦部發(fā)育基本長成,與成人非常接近。因此,胎兒期至出生后1歲這段時期被科學家們認為是人類腦部發(fā)育的黃金時期。
懷孕第7周開始,寶寶的腦部已經(jīng)現(xiàn)出雛形了,接下來,腦神經(jīng)細胞以驚人的速度開始增殖,每分鐘大約形成25萬個,直到出生,寶寶的腦神經(jīng)細胞數(shù)量就達到千億個,和成人腦非常接近①。新的腦細胞生長出來后,也開始高速發(fā)育:體積長大,神經(jīng)纖維增長,還形成無數(shù)突觸。腦細胞的數(shù)量和質(zhì)量的發(fā)育,我們可以從腦重的增長數(shù)據(jù)來看到這個驚人的速度:在孕期最后三個月,寶寶腦重就增加260%,到1歲時腦重更增加175%。
寶寶腦部的極速發(fā)育是“一次性完成”,如果在黃金期缺乏充足的腦部營養(yǎng),將導致腦細胞永久性減少和發(fā)育不充分,以后再也補不了。
DHA和膽堿,重要的腦部營養(yǎng),其水平高低對腦部發(fā)育有關鍵影響。
DHA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)細胞膜的重要組成部分,所有腦細胞的發(fā)育都離不開它。DHA在體內(nèi)水平的高低會直接影響腦細胞的增殖、神經(jīng)傳導、突觸的生長和發(fā)育。
膽堿,合成乙酰膽堿的必要元素,乙酰膽堿是人腦細胞的一種神經(jīng)傳導物質(zhì),其含量越高,傳遞速度越快,記憶力就越強。
懷孕和授乳媽媽提高體內(nèi)DHA和膽堿水平,才能滿足寶寶腦部快速發(fā)育的營養(yǎng)需求。
在懷孕和哺乳期,媽媽是寶寶唯一的營養(yǎng)來源,然而,在這個時期媽媽體內(nèi)的DHA和膽堿水平會急劇下降,為了給寶寶腦部快速發(fā)育時期提供卓越、充足的營養(yǎng),媽媽首先要提高自身的DHA和膽堿儲備,讓其濃度在體內(nèi)保持高水平狀態(tài)。研究顯示,母親從孕期18周開始直到產(chǎn)后3個月,持續(xù)補充高水平的DHA,小孩在4歲時智商測試分數(shù)得到提升②。所以,媽媽要從懷孕期開始每天補充高水平的DHA和膽堿,直到寶寶出生后至授乳期結束。
怎樣才能獲得高水平的DHA和膽堿?
DHA和膽堿兩大腦部發(fā)育的營養(yǎng)素,基本上是要通過日常飲食攝取的,DHA主要存在于海魚和海產(chǎn)品,而膽堿則大量聚集在花生和全麥面包等食物,但是由于媽媽們的飲食習慣和地域習慣,往往無法獲得或者攝入不夠。因此,建議媽媽們每天補充專為懷孕和授乳媽媽所研制的配方奶粉。但是,市場上的配方奶粉琳瑯滿目,該如何挑選呢?
懷孕和授乳媽媽配方奶粉挑選要點
√DHA和膽堿的水平要高目
前市面上的配方奶粉中,最高的DHA含量為70mg/100g奶粉,最高的膽堿含量為330mg/100g奶粉。
√專業(yè)、有信譽、知名的生產(chǎn)廠家是品質(zhì)的保證
√其他營養(yǎng)成分要全面
配方奶粉中還應含葉酸、鈣、鐵等全面營養(yǎng)。
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