來源:幼教網(wǎng) 2009-11-17 20:49:31
首先是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是人體所需主要營養(yǎng)物質(zhì)之一,攝入體內(nèi)后在肝臟分解為氨基酸。蛋白質(zhì)是胎兒組織發(fā)育和健康成長的必需成份。孕期你除了每天攝入45克蛋白質(zhì)滿足母體需要外,還應(yīng)額外攝入6克。蛋、魚、肉、奶和乳制品中含有大量蛋白質(zhì)。
其次是碳水化合物,人體所需要的能量是由碳水化合物提供的,碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。多食用富含淀粉的食物(如土豆)少食含蔗糖較多的食物,因?yàn)榈矸垲愂澄锼饩徛,熱量較少。這些熱量供給孕婦平時(shí)的活動(dòng)及機(jī)體的消耗,還供給胎兒活動(dòng)及新陳代謝所需要的能量。
脂肪,脂肪是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,同時(shí)對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育會(huì)起很大作用。盡管不宜多食脂類,但一點(diǎn)不吃也不可取。孕期不宜多吃脂類是因?yàn)樗靠怂臒崃勘韧康奶妓衔锖偷鞍踪|(zhì)要高一倍,所以攝入等量的脂類,體內(nèi)熱量相當(dāng)于增加一倍。
另外非常重要的是維生素,要保持健康,人體需要多種維生素(如維生素B、維生素C)。但由于維生素在體內(nèi)無法貯存,因此每天都應(yīng)該適量攝取。維生素不僅對胎兒發(fā)育很重要,而且還能提高人體免疫力,增強(qiáng)造血能力、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常機(jī)能。葉酸可防止胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形,如腦積水、脊柱裂。但動(dòng)物肝臟含大量維生素,吃多會(huì)引起許多疾病,應(yīng)避免食用。
礦物質(zhì)也是人體必需的,如人體內(nèi)各種化學(xué)變化都離不開鐵元素,鐵還是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。缺鐵會(huì)使血紅蛋白無法完成,從而易患貧血。孕期骨質(zhì)、牙齒的健康發(fā)育都離不開鈣質(zhì)。鋅元素對傷口愈合及消化過程起很大作用。孕末期胎兒越長越大,從母親那里攝取的營養(yǎng)物質(zhì)也越多,因此孕末期時(shí)要增加飲食量,均衡飲食,才能保證胎兒的需要,也能儲(chǔ)存分娩期所需的能量。
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