促進(jìn)胎兒腦發(fā)育營(yíng)養(yǎng)的原則

　　有一個(gè)聰明的寶貝是媽咪驕傲！作為寶貝的唯一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，母親在孕期的營(yíng)養(yǎng)狀況與胎寶貝的腦發(fā)育密不可分。研究表明，孕媽咪在孕期營(yíng)養(yǎng)狀況良好，寶貝出生時(shí)腦重量可達(dá)370克左右。因此，孕期你一定要把握好時(shí)機(jī)，注意給腹中的胎寶貝大腦發(fā)育補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　掌握胎寶貝的大腦發(fā)育過(guò)程以及營(yíng)養(yǎng)與大腦發(fā)育的“秘密關(guān)系”，是幫助寶貝成為未來(lái)“智多星”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)！

　　你知道胎寶貝的大腦發(fā)育關(guān)鍵期嗎？

　　大腦最基本的構(gòu)造單位是腦細(xì)胞，即神經(jīng)元。在胚胎發(fā)育過(guò)程中，神經(jīng)元的發(fā)育分為3個(gè)階段：

　　第1階段：增殖階段，即妊娠3－6個(gè)月，以神經(jīng)元數(shù)量和體積的增長(zhǎng)為主要特征，此階段腦細(xì)胞體積和神經(jīng)纖維的增長(zhǎng)，使得胎寶貝的腦重量不斷增加。

　　第2階段：增殖和增肥階段，即妊娠7-9個(gè)月，細(xì)胞數(shù)量和體積大小都在增加——此階段神經(jīng)細(xì)胞的樹突增加并形成突觸（該結(jié)構(gòu)的意義在于保證前一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞的興奮沖動(dòng)可以順利地傳遞給后一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞），這對(duì)人的智力來(lái)說(shuō)，要遠(yuǎn)比神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)目更為重要。

　　第3階段：增肥階段，出生后的第3個(gè)月到第6個(gè)月，細(xì)胞數(shù)量不再增加，而體積繼續(xù)增肥、增大——這意味著質(zhì)的增加。

　　因此，大腦皮層結(jié)構(gòu)在妊娠5個(gè)多月時(shí)，就已經(jīng)成型了，而到妊娠6個(gè)月末時(shí)，腦的記憶功能也開始出現(xiàn)了。

　　你知道營(yíng)養(yǎng)如何影響胎寶貝的腦發(fā)育？

　　大腦發(fā)達(dá)必須具備的3個(gè)條件，即大腦細(xì)胞：

　　1、數(shù)目要多

　　2、體積要大

　　3、細(xì)胞間相互連通要多

　　大腦皮層一出現(xiàn)，其中具有智慧功能的細(xì)胞便開始行使職能和繼續(xù)發(fā)育成長(zhǎng)。胚胎期如果營(yíng)養(yǎng)不良，則大腦細(xì)胞的總數(shù)只有正常細(xì)胞數(shù)的82％。如果在出生前后均有營(yíng)養(yǎng)不良，則大腦細(xì)胞總數(shù)僅為正常細(xì)胞數(shù)的40％，并且大腦各部位脫氧核糖核酸（即DNA）的數(shù)量與重量，在出生后也相應(yīng)地與月齡成比例下降。

　　值得指出的是，胎兒期特別是妊娠早期營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)使腦細(xì)胞數(shù)量少于正常嬰兒，即便寶貝出生后喂養(yǎng)得再好，智力恢復(fù)仍然較慢或難以恢復(fù)。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，則會(huì)造成寶貝的大腦、小腦或腦干中DNA的數(shù)量與重量，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于正常嬰兒，僅相當(dāng)于正常嬰兒的1/2－3/4。

　　由此可見，孕媽咪在妊娠3－6個(gè)月和7－9個(gè)月期間的充足營(yíng)養(yǎng)供給，是胎寶貝大腦發(fā)育過(guò)程中至關(guān)重要的影響因素。

　　促進(jìn)胎寶貝腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)8原則

　　人的大腦主要由脂類、蛋白類、糖類、維生素B、維生素C、維生素E、鈣等7種營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成�；�于此基礎(chǔ)，以下8個(gè)營(yíng)養(yǎng)攻略是胎寶貝腦發(fā)育的關(guān)鍵保障：

　　1.注重主食的質(zhì)與量——胎寶貝大腦發(fā)育的能量站

　　大腦可以儲(chǔ)備的能量非常有限。葡萄糖是唯一能夠?yàn)榇竽X提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而碳水化合物則是葡萄糖的主要供應(yīng)者，因此，包括雜糧在內(nèi)的品種豐富的主食（各種米類、面類、玉米等）以及適量的豆類、薯類、水果等，應(yīng)當(dāng)在孕媽咪的飲食中占60％甚至更多的比例。但同時(shí)要限制含蔗糖、冰糖、紅糖、葡萄糖粉等簡(jiǎn)單糖含量高的食物或飲料。

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