幼兒習(xí)慣培養(yǎng)之吃飯篇（一）

　　專家簡(jiǎn)介：林小軍（副主任醫(yī)師）－－女，北京兒童醫(yī)院保健中心副主任醫(yī)師，2006年10月退休。從事兒科臨床工作8年，兒童保健工作20余年，具有豐富的兒科臨床和兒童保健經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)特長(zhǎng)：新生兒保健、嬰幼兒保健、嬰幼兒喂養(yǎng)以及計(jì)劃免疫等。撰寫及參與撰寫論文10余篇；參與四部科普書籍的撰寫約12萬(wàn)余字。

　　林小軍：大家好！談到嬰幼兒飲食習(xí)慣，首先要給大家一個(gè)信念就是飲食習(xí)慣是能夠培養(yǎng)的，而且一定是后天培養(yǎng)的，所以只要我們有足夠的耐心，很好的方法，能夠了解孩子，針對(duì)孩子做一些細(xì)致的調(diào)整，良好的飲食習(xí)慣是一定能夠養(yǎng)成的。

　　林小軍：首先說(shuō)一下飲食習(xí)慣培養(yǎng)的時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)在4個(gè)月前的奶類喂養(yǎng)的時(shí)候，也是有一定方法的，一般來(lái)說(shuō)媽媽們都已經(jīng)很了解的，所以目前常說(shuō)的飲食習(xí)慣培養(yǎng)常常是指4-6個(gè)月開始添加輔食開始，因?yàn)?-10個(gè)月之間是孩子味覺細(xì)胞發(fā)育的關(guān)鍵年齡，所以這個(gè)時(shí)候的飲食對(duì)孩子以后的飲食習(xí)慣形成和接受各種飲食的程度是有非常密切關(guān)系的，所以一般醫(yī)生都比較重視4-6個(gè)添加輔食的情況。

　　林小軍：4-6個(gè)月開始添加輔食，先從米粉開始添加，然后過(guò)度到蛋黃、菜泥、水果泥，4-6個(gè)月時(shí)要求逐漸添加輔食的品種，但量上不要求過(guò)多，6個(gè)月以后輔食的量逐漸添加，到8個(gè)月時(shí)替代兩頓奶，即所說(shuō)的兩頓正餐，3-4頓奶，當(dāng)然輔食添加里面還有很多細(xì)化的問題，比如說(shuō)消化功能不好的孩子，添加新食物的適應(yīng)時(shí)間需要長(zhǎng)一些，過(guò)敏的孩子蛋黃可能要推遲一些，易過(guò)敏的孩子添加新食物的時(shí)候，一定要一種一種的添加，對(duì)過(guò)敏的食物或可疑過(guò)敏食物可暫時(shí)推后，過(guò)1-2個(gè)月再嘗試添加，蔬菜泥要逐漸添加各種蔬菜泥，水果泥也要逐漸水果的品種，這種循序漸進(jìn)的添加對(duì)孩子以后能夠接受各種食物是非常重要的，當(dāng)然對(duì)營(yíng)養(yǎng)的供給也是很科學(xué)的。

　　林小軍：隨著孩子年齡增長(zhǎng)，飲食的品種和吃飯時(shí)各種行為習(xí)慣都要受到關(guān)注，注意培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，比如說(shuō)吃飯時(shí)專心致志，話題基本局限于跟飲食有關(guān)的話題，當(dāng)然不能夠邊吃邊玩，或者哄騙著吃，邊吃邊玩孩子消化液的分泌會(huì)受到影響，飲食營(yíng)養(yǎng)的吸收也會(huì)受到影響，哄騙著吃孩子會(huì)把吃飯行為認(rèn)為是成人強(qiáng)加給他的，會(huì)導(dǎo)致逆反，從心理上拒絕食物，這對(duì)以后的長(zhǎng)期飲食來(lái)說(shuō)危害是非常大的，雖然當(dāng)時(shí)的哄騙會(huì)有一些近期效果。

　　林小軍：另外家長(zhǎng)一定要注意自己的飲食行為，隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，懂得事情越來(lái)越多，家長(zhǎng)的飲食行為對(duì)孩子的影響是非常大的，家庭對(duì)孩子飲食行為的影響常常是難以糾正的。

　　網(wǎng)友yhui9401：你好，我兒子1歲3個(gè)月，1歲前每次能吃一碗多的飯，也很快能吃完，現(xiàn)在很難讓他吃飯，看到菜或其他吃的東西就更不肯吃飯了，請(qǐng)問要怎樣讓他能更好的吃飯？

　　林小軍：1歲以前家長(zhǎng)的喂飯常常會(huì)很奏效，1歲以后隨著孩子發(fā)展，主觀意識(shí)會(huì)逐漸加強(qiáng)，對(duì)食物的選擇有些自己的要求，所以常常飲食習(xí)慣會(huì)發(fā)生一些變化，這階段培養(yǎng)要非常細(xì)心，注意一定要按點(diǎn)吃飯，游戲活動(dòng)也都有一定規(guī)律，這樣孩子會(huì)有明顯的饑餓感，饑餓的時(shí)候再給予食物孩子是很容易接受的，不要給孩子吃零食或者一天嘴都不閑著，這樣孩子會(huì)沒有饑餓感，對(duì)食物的要求也會(huì)下降，一般來(lái)說(shuō)這樣調(diào)整，孩子的飲食會(huì)逐漸好起來(lái)，當(dāng)然還要尋找一下其他原因，比如不舒服、脾胃不和，可適當(dāng)服一些藥物調(diào)整。

　　網(wǎng)友梨花漫天：林醫(yī)師下午好，我家女寶寶快三歲了。從她四個(gè)半月開始添加輔食時(shí)我們?yōu)榱吮Ｗo(hù)她柔弱的腸胃總是把食物給做成糊狀或汁水給她吃，這下可好不僅導(dǎo)致她出牙晚（10個(gè)月才長(zhǎng)牙）還讓她至今不肯吃大塊的肉.蔬菜和整個(gè)的水果，你要是逼她吃不準(zhǔn)她吐出來(lái)，她就含在最里好久好久不咽下去，哪怕食物已經(jīng)被她嚼的很碎很碎了結(jié)果還是我們投降充許她吐掉。所以到現(xiàn)在為止水果我還得給她榨成汁喝，肉切成小小的丁她才吃，蔬菜還是嚼啊嚼啊不肯咽下去的。我頭都大了想了很多種辦法：讓她看看書上的小動(dòng)物是不是吃水果了？把水果切成小塊帶出去和小朋友比著吃（結(jié)果都讓別人吃了），無(wú)論是使勁夸她還是翻臉說(shuō)她都不能讓她大口吃菜肉水果。秋天她就要上幼兒園了老師才不會(huì)給她榨汁喝呢，怎么辦呢？

　　林小軍：把榨汁的食物都停掉，從小塊開始，可以將肉菜都切成小丁，這種小丁的食物也不容易吞食，孩子會(huì)適當(dāng)?shù)木毩?xí)咀嚼，待咀嚼稍好轉(zhuǎn)后，再慢慢的調(diào)整食物的大小，這期間飲食一定要規(guī)律，讓孩子有明顯的饑餓感，她才會(huì)嘗試去咀嚼，注意這期間不要將食物榨成汁或調(diào)成糊狀來(lái)喂，慢慢的就會(huì)接受了，上幼兒園的飲食不用太擔(dān)心，老師會(huì)適當(dāng)?shù)慕o孩子做一些調(diào)整，使孩子慢慢適應(yīng)，目前還可以給孩子用一些有韌勁的QQ糖，讓孩子練習(xí)咀嚼，注意用條狀的，不要用圓形的。

　　網(wǎng)友香菇：你好，我家是女寶寶14個(gè)月了，高75CM，體重17斤�，F(xiàn)在教寶寶自己用餐可以嗎？？她還不會(huì)用勺子，每次拿著都是反的，總是裝不了飯，吃不到。但她還是會(huì)往嘴里送。想問問應(yīng)該怎樣引導(dǎo)寶寶自己用餐呢？？有什么好辦法嗎？

　　林小軍：在吃飯的時(shí)候給孩子一把勺子，家長(zhǎng)一邊喂著，同時(shí)也讓孩子自己用勺往嘴里送，這樣孩子既可以吃飽，又練習(xí)自己吃飯。

　　可為孩子選用專門的嬰幼兒使用的勺子，會(huì)容易裝進(jìn)食物，另外即使孩子盛進(jìn)的食物很少也沒關(guān)系，很快就熟練起來(lái)的，如果孩子把勺子拿翻了，可適當(dāng)幫孩子掉轉(zhuǎn)一下。

　　網(wǎng)友ycy080204：林醫(yī)師你好，我家兒子1歲5個(gè)月啦才77cm，體重24斤，是不是太偏矮啦？

　　林小軍：體重正常，身高偏低，但尚屬正常范圍，注意讓孩子飲食均衡，睡眠充足，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，對(duì)促進(jìn)身高生長(zhǎng)是有好處的。

　　網(wǎng)友a(bǔ)vvin：我崽2歲10個(gè)月，32斤95cm，每次吃飯能吃一大碗飯和菜，有時(shí)候吃完飯還要喝牛奶。按照這樣的話，他應(yīng)該很胖。一個(gè)小孩應(yīng)該要吃多少呢？（飯多少？菜呢？)

　　林小軍：身高體重屬于平均值稍偏上，非常正常，所以孩子目前的飲食量是比較合適的，但一般來(lái)說(shuō)喝奶和吃飯的時(shí)間要分開兩個(gè)小時(shí)比較好。

　　飲食具體的量每個(gè)孩子有個(gè)體差異，跟孩子活動(dòng)多少，代謝的快慢、遺傳、消化功能強(qiáng)弱都有關(guān)系，只要身高體重很正常，大便正常，不容易生病，這種飲食就是合適的。

　　網(wǎng)友mazhenran：我家孩子不是吃的少，而是吃的不少，每一次醫(yī)生都說(shuō)少吃一些，但是體重才15.8公斤，身高102，年齡3歲5個(gè)月

　　林小軍：孩子年齡別體重、身高別體重都很正常，所以孩子目前的飲食是基本合適的，從量上來(lái)說(shuō)不需要做過(guò)多調(diào)整，當(dāng)然質(zhì)上要做到均衡飲食，合理搭配。

　　網(wǎng)友九天姬羅：您好，我家寶寶一歲10天，男孩子，現(xiàn)在他不好好吃飯，每次喂飯他都撅嘴扭頭，吃水果和喝水的時(shí)候他很積極，請(qǐng)問該怎么辦呢？上個(gè)月他吃飯還蠻好的。不知道是不是進(jìn)入夏天的關(guān)系

　　林小軍：夏天孩子食欲是會(huì)受到影響的，消化液分泌也會(huì)減少，所以如果當(dāng)?shù)靥鞖庋谉�，孩子飲食發(fā)生變化，是跟氣候有關(guān)系的，此時(shí)要注意飲食結(jié)構(gòu)，主食、肉類、菜類、水果要均衡著吃，另外注意孩子尿，如果尿偏少，發(fā)黃，尿味很大，說(shuō)明孩子水量不足，要適當(dāng)孩子的飲水量、水果、蔬菜量，天氣炎熱時(shí)飲食要適當(dāng)偏清淡一些，優(yōu)質(zhì)蛋白可以給瘦肉、奶、豆制品、雞蛋，這種沒有油膩感的優(yōu)質(zhì)蛋白孩子會(huì)比較容易接受。

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