來源:幼教網(wǎng) 2010-05-11 17:20:55
導(dǎo)讀:孩子在幼兒發(fā)展階段,成長快速、活動(dòng)量大,因此更需要大量的營養(yǎng)素來補(bǔ)充
父母都希望自己的孩子長得高、長得好,往往聽說某種食物對孩子好,就一股腦兒地弄來吃。其實(shí)最好的食物不一定最適合孩子,因?yàn)樵谏L發(fā)育階段最需要的不是單一食物,而是多樣及多種類食物的攝取,并且要養(yǎng)成孩子定時(shí)定量的飲食習(xí)慣,才能滿足身體生長的需要。
孩子在幼兒發(fā)展階段,成長快速、活動(dòng)量大,因此更需要大量的營養(yǎng)素來補(bǔ)充。但是這個(gè)階段的孩子,消化系統(tǒng)尚未完全成熟,胃容量比較小,不像成人一樣,三餐進(jìn)食可以消化大量的食物,所以要采用少量多餐的方式,可以在三餐之間補(bǔ)充1~2次的點(diǎn)心,以提供不足的營養(yǎng)素或熱量。
要怎么吃才會(huì)營養(yǎng)均衡呢?
就是要不偏食,平均攝取6大類食物,并且建立良好的飲食習(xí)慣。
1歲之前的飲食攝取,父母要有全面性的觀念,從添加輔食開始做起。有些父母常會(huì)擔(dān)心孩子有過敏的問題,而替孩子篩選食物。其實(shí),只要孩子的過敏現(xiàn)象不嚴(yán)重,可給予少量并進(jìn)行觀察,然后再逐漸增加即可,不必完全禁止,不然就可能會(huì)錯(cuò)失讓孩子攝取營養(yǎng)的機(jī)會(huì)。
另外,家長除了避免給孩子單一種類、變化太少的食物外,還要選擇新鮮、干凈又經(jīng)濟(jì)的食物。并學(xué)會(huì)善用食材本身的顏色來搭配,通過鮮艷的色彩來促進(jìn)幼兒食欲。
在食材形狀上加以變化,也是提高孩子進(jìn)食興趣的一種方法。如果發(fā)現(xiàn)家中寶貝有不喜歡的食物和烹調(diào)方法,可以從減少供應(yīng)次數(shù)、份量及改變烹調(diào)方式開始,讓孩子慢慢地接受。
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