韓國人愛吃“三色面”

　　在韓國可不只有冷面，如今，顏色鮮艷又有營養(yǎng)的三色面條，受到越來越多韓國人的青睞，它們就是綠茶面、南瓜面和辣椒面。

　　要說這幾種面條是怎么做的，其實非常簡單，就是在和面的時候，加入綠茶粉、南瓜粉和辣椒粉，和出來的面就變成了綠色、黃色和紅色，色彩艷麗的面條再配上味道誘人的各式醬料，絕對讓你在視覺上和味覺上都得到最大的滿足。但是，愛吃面的韓國人發(fā)明這種三色面條，還在于它們能夠為身體添加有益的營養(yǎng)元素。

　　綠茶面

　　綠茶粉是把綠茶瞬間粉碎的粉末，最大限度地保持了茶葉中原有的天然綠色和營養(yǎng)成分。因此，它也擁有了抗氧化、消脂化積、美容瘦身的作用。把這么營養(yǎng)健康的綠茶粉加入到面粉中，制成的面條不但帶著綠茶淡淡的芳香，而且還變成了營養(yǎng)面。在韓國，綠茶面最受女性的歡迎。尤其是到了夏天，吃上一碗綠茶面，清涼又排毒。

　　南瓜面

　　而黃燦燦的南瓜面則是中老年人喜愛的營養(yǎng)美食。天然的南瓜粉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及酶類，具有補中益氣、潤肺化痰等作用，對一些慢性病也有很好的輔助食療作用。減肥中的韓國人選擇南瓜面的比較多，因為南瓜面熱量不高，常吃會對減肥降脂有幫助。

　　辣椒面

　　至于辣椒面，它充分迎合了韓國人愛吃辣的口味，在面粉中加入少許辣椒粉，和出的面就會紅紅的，還稍稍帶些辣味，十分刺激食欲。不少韓國人喜歡把辣椒面當(dāng)作祛濕散寒的食品，一碗熱乎乎的辣椒面下肚，保準(zhǔn)讓你渾身發(fā)熱。但辣椒面不能像前兩種面一樣天天吃，吃多了容易上火，吃的時候最好配上綠色蔬菜，營養(yǎng)更全面、更健康。

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