一個榴蓮兩種吃法

　　有和我一樣喜歡吃榴蓮的朋友嗎？

　　不過吃得多了就想著換換花樣，這不買了一個大榴蓮，做了飄香小蛋糕和雪糕：

　　◆榴蓮飄香小蛋糕：

　　材料：去核榴蓮肉120克、黃油60克、白糖50克、紅糖30克，雞蛋3個、低筋面粉90克、鹽1/4小匙。

　　烤焙：烤箱預(yù)熱至180度，烤箱中層，烤約15分鐘。

　　做法：

　　1.將蛋白加入白糖，打發(fā)至干性發(fā)泡；

　　2.黃油加30克紅糖打至松發(fā)；

　　3.逐個加入蛋黃拌勻，再加入搗爛的榴蓮肉拌勻；

　　4.篩入粉料拌勻便是榴蓮面糊；

　　5.將榴蓮面糊與打發(fā)的蛋白糊混合，裝入套上蛋撻模的紙杯后入烤箱烘烤約15分鐘。

　　入烤箱前的小蛋糕

　　烤好出爐

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