寶寶防暑健腦飲品：綠豆蓮藕花生露

　　綠豆蓮藕花生露營養(yǎng)價值與功效：

　　花生中鋅的含量，高于其他油料作物，能促進寶寶大腦發(fā)育，有增強大腦記憶的功能。

　　蓮藕生吃熟吃都可以，有壯筋骨、補血養(yǎng)血的功效，對寶寶食欲不振有很好的效果。

　　綠豆具有清熱解毒、祛暑止渴的功效。

　　綠豆、蓮藕、花生搭配成飲，適合寶寶夏季飲用，不僅有助于防暑消熱、增強寶寶食欲，還可以起到促進寶寶大腦發(fā)育，增強大腦記憶力的功能。

　　需要準備的食材有：花生、蓮藕、綠豆、冰糖

　　下面開始綠豆蓮藕花生露的制作：

　　第1步，準備工作

　　【1】把花生洗凈，提前浸泡1個小時，備用；綠豆洗凈，備用；

　　【2】蓮藕洗凈，去皮，切成片，然后，再橫豎各切兩刀，切成小片，泡在清水中，備用；

　　第2步，煮食材

　　【1】把花生、綠豆倒入鍋中，加清水，食材與水的比例為1：5，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火煮30分鐘；

　　【2】30分鐘后，倒入蓮藕片和適量冰糖，攪拌均勻，小火繼續(xù)煮15分鐘，關(guān)火，

　　第3步，榨汁

　　把食材連水倒入豆?jié){機中，選擇果汁檔，大約需要2分鐘，食材全部打碎后，盛出，綠豆蓮藕花生露就做好了。

　　寶寶吃花生的注意事項：

　　第一、花生容易卡住寶寶喉嚨，使寶寶窒息；

　　3歲以下寶寶吞咽功能尚未發(fā)育健全，再加上花生個體比較小，很容易會被寶寶吞食，因此寶寶應(yīng)慎食整粒花生。最好把花生粉碎或做成花生醬后，再給寶寶吃。

　　第二、花生含脂肪較多，消化吸收比較緩慢，寶寶的腸胃功能還不夠完善，大量食用會引起寶寶消化不良。

　　因此，最好寶寶一歲以后再給他們吃花生醬，三歲以后再給他們吃整個的花生。

　　第三、有的寶寶會對花生過敏，第一次給寶寶吃花生醬的時候，應(yīng)該先給寶寶吃一兩口，24小時內(nèi)觀察寶寶，會不會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。如果不過敏，再酌情增量。

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