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香爆小河蝦

來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 2016-08-15 18:18:13

說(shuō)兩句

  主料:河蝦300克

  配料:豌豆50克、玉米粒50克

  調(diào)料:蔥、姜、蒜、辣椒、生抽、糖、料酒、鹽、淀粉各適量。

  做法:

  1、準(zhǔn)備好食材。

  2、把蔥、姜、蒜、辣椒切碎。

  3、碗中加入生抽、料酒、少許的鹽、水、淀粉、糖拌勻備用。

  4、碗豆放到鍋中煮一分鐘備用,嫩一點(diǎn)的豌豆就不要煮了。

  5、鍋中入油,把蝦的水分瀝干,蝦倒入油中炸約1分鐘撈出備用。

  6、鍋中留少許底油,加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

  7、加入玉米粒和豌豆炒一炒。

  8、放入蝦炒,再加入調(diào)好的料汁倒入鍋中拌勻裝盤(pán)。
 

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