幼兒園中班主題活動(dòng)教案：有趣的味道

　　幼教網(wǎng)整理了關(guān)于幼兒園中班主題活動(dòng)教案：有趣的味道，希望對(duì)幼兒學(xué)習(xí)有所幫助，僅供參考。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.初步了解味道是靠舌頭嘗出來(lái)的。了解生活中一般有酸、甜、苦、辣、咸等幾種味道，并體現(xiàn)各種不同的表情。

　　2.引導(dǎo)幼兒運(yùn)用恰當(dāng)?shù)脑~描述不同味道所帶來(lái)的感覺(jué)，發(fā)展幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力。

　　3.培養(yǎng)幼兒探索人體奧秘的興趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.山楂、糖、蠶豆、咖啡、咸菜、苦瓜等每組一套，牙簽若干。

　　2.記錄表格2份，大表情圖(酸甜苦辣咸)一套、每?jī)扇艘惶仔”砬閳D，水彩筆4盒。

　　3.每組4杯(分別裝有糖水、醋水、辣水、苦水)、紙杯若干。

　　4.每組一套調(diào)味品，每人一盤(pán)切好的黃瓜絲和胡蘿卜絲(內(nèi)有勺子)。

　　5.課件、輕音樂(lè)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、品嘗各種食品，感受不同味道

　　1.激發(fā)幼兒情緒，引發(fā)幼兒興趣。

　　師：今天，老師要帶你們到味道王國(guó)里去，那里有好多有趣的味道，讓我們一起探索味道的秘密吧。要求：(1)每種東西都嘗一點(diǎn)兒，互相看看品嘗這些東西后會(huì)有什么樣的表情，并在每種東西的下面貼上相應(yīng)的表情卡。 (2)用完的牙簽放在一個(gè)盒子里。要抓緊時(shí)間。

　　2.幼兒自由品嘗食品的味道，并嘗試用不同表情來(lái)表示各種味道。

　　3.交流自己品嘗的感受。

　　師：小朋友剛才你都品嘗了什么食品，它們都是什么味道的，你是用什么樣的表情來(lái)表示的。你來(lái)學(xué)一下吧。你還知道什么東西是辣辣的，嘗到辣辣的東西你會(huì)想到什么事情?你嘗到的什么東西是酸的，它是什么味道的?會(huì)有什么樣的表情?請(qǐng)學(xué)一下這個(gè)表情吧。你還知道什么東西也是酸酸的，嘗到酸的東西你會(huì)想到生活的什么事情! 你還嘗到了什么東西，它是什么味道的，會(huì)有什么樣的表情?請(qǐng)學(xué)一下吧。你還知道什么東西是辣辣的，嘗到辣的東西你會(huì)想到生活中的什么事情? 你嘗到的什么東西是苦的，會(huì)有怎樣的表情，請(qǐng)你來(lái)學(xué)一下吧。 你還知道什么東西是苦的，嘗到苦的東西你會(huì)想到生活中的什么事情?你又嘗到的什么東西是甜甜的?會(huì)有什么樣的表情?請(qǐng)學(xué)一下吧。你還知道什么東西是甜甜的?那么平時(shí)什么事情會(huì)讓你感到甜甜的，香香的?

　　二、通過(guò)操作感受，幼兒了解舌頭品嘗的作用

　　1.師：小朋友我的實(shí)驗(yàn)室里出現(xiàn)一點(diǎn)小問(wèn)題，我這兒有四個(gè)透明的鴨嘴杯，看它們的顏色都是什么樣的?可是它們的味道都不一樣，我有些弄混了，請(qǐng)小朋友幫我分出來(lái)好嗎?要求：(1)選4個(gè)小組長(zhǎng)來(lái)記錄，如果1號(hào)杯子是甜甜是用圓形來(lái)表示，如果酸的味道用三角形來(lái)表示，如果是辣辣的味道用正方形來(lái)表示，如果是苦苦的用半圓形來(lái)表示。(2)大家可以分工合作，你嘗1號(hào)，他嘗2號(hào)，看看哪組先分辨出來(lái)。(3)記住每一種只倒一點(diǎn)兒，注意鴨嘴杯是玻璃的別碰壞。

　　2.放輕音樂(lè)，幼兒自由品嘗，師巡回輔導(dǎo)。

　　3.提問(wèn)：1、2、3、4號(hào)各是什么味道的?用什么來(lái)品嘗出來(lái)的?(舌頭)

　　4.小朋友伸出舌頭互相看一下，舌頭上面有什么?(小突起)這些小突起叫什么呀?(味蕾)

　　小結(jié)：小朋友真聰明，剛才的味道是通過(guò)舌頭來(lái)品嘗出來(lái)的，舌頭為什么會(huì)品嘗出味道呢?原來(lái)我們的舌頭上有許多的小突起，這些小突起叫味蕾。味道就是通過(guò)味蕾來(lái)品嘗出來(lái)的。別看我們的舌頭不大，但是它們各有不同的分工。(放課件)舌尖對(duì)甜味比較敏感，舌根對(duì)苦味和辣味比較敏感，舌頭兩側(cè)對(duì)酸味比較敏感。

　　三、發(fā)散思維，了解更多的味道

　　小朋友，除了這些酸甜苦辣的味道，你還品嘗到了什么味道?(鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)言)小結(jié)：如先苦后甜，又酸又甜等。

　　四、健康教育

　　小朋友，你平時(shí)最喜歡什么味道東西?為什么?

　　小結(jié)：每一種食品都有它獨(dú)特的味道。小朋友的口味也不同。不管吃哪種口味的東西，一定科學(xué)適度。甜的東西吃多了容易發(fā)胖，還會(huì)損壞牙齒。如果吃太多酸味的東西，會(huì)酸到牙齒，胃也會(huì)泛酸。辣的東西吃多了，會(huì)破環(huán)口腔黏膜，容易上火。同樣咸的東西也不能吃多容易口干咳嗽。另外生活還有一些不認(rèn)識(shí)的東西，不能隨便去品嘗味道。以免誤食中毒。今天我們來(lái)味道王國(guó)品嘗了這么多的味道，希望小朋友好好的跟它們做朋友。等有機(jī)會(huì)我們?cè)賮?lái)味道王國(guó)探索味道的秘密，好嗎?

　　五、請(qǐng)幼兒自己動(dòng)手，制作涼拌黃瓜

　　1.師，小朋友在家里誰(shuí)做菜給你吃?今天我們也來(lái)自己動(dòng)手做一道涼拌黃瓜，好嗎?

　　2.看桌子上有不同味道的調(diào)味品：食鹽(咸的)、白糖(甜的)、醋(酸的)、辣椒粉、味極鮮(咸和鮮的味道)。記住每一種東西只能放一小點(diǎn)兒，特別是食鹽。放上調(diào)味品要把它怎么辦?(攪拌均勻)做好菜你會(huì)和誰(shuí)一起品嘗?

　　3.做好了菜要和面包一起吃才可以。

　　4.放輕音樂(lè)，幼兒做菜，師輔導(dǎo)。 活動(dòng)分析：此活動(dòng)內(nèi)容與幼兒的一日生活緊緊相連。所以幼兒在活動(dòng)過(guò)程中情緒飽滿，積極投入。孩子們?cè)谧鲋袑W(xué)，玩中學(xué)的寬松、快樂(lè)的氛圍中得到一個(gè)很好的體驗(yàn)。

　　活動(dòng)分析：這個(gè)活動(dòng)體現(xiàn)幼兒在“做中學(xué)”“玩中學(xué)”的宗旨，很好激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)參與的興趣，幼兒在活動(dòng)中非常投入。讓孩子看看、做做、嘗嘗、畫(huà)畫(huà)，充分調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官。而從物品中的味道引申到生活的酸、甜、苦、辣讓整個(gè)活動(dòng)又升華了，有很多的教育意義，為活動(dòng)增色不少。延伸活動(dòng)的“制作涼拌黃瓜”，孩子們可真是意猶未盡，終于自己動(dòng)手制作涼拌菜了，味道好極了。只是這個(gè)活動(dòng)準(zhǔn)備工作有些瑣碎。

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