汽水是怎么做出來的？為什么會冒那么多泡泡呢？

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　　人們在制汽水時常用小蘇打(碳酸氫鈉)和檸檬酸配制,當(dāng)把小蘇打與檸檬酸混溶于水中后它們之間發(fā)生反應(yīng),生成二氧化碳?xì)怏w,而瓶子已塞緊,二氧化碳被迫呆在水中,當(dāng)瓶塞打開后,外面壓力小了,二氧化碳?xì)怏w便從水中逸出,可以見到氣泡翻騰,人們喝進(jìn)汽水后,胃中溫度高,胃又來不及吸收二氧化碳,于是便從口中排出,這樣帶走熱量,使人覺得清涼。

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