為什么罐頭食品不會(huì)壞呢？

　　幼教網(wǎng)整理了關(guān)于幼兒日常生活《為什么罐頭食品不會(huì)壞呢？》，希望對(duì)幼兒學(xué)習(xí)有所幫助，僅供參考。

　　食物腐爛，主要是因?yàn)榧?xì)菌繁殖所致。不過(guò)，細(xì)菌沒(méi)有適當(dāng)?shù)臏囟取�濕度及養(yǎng)分是不能繁殖的。做罐頭時(shí)，先加熱殺死細(xì)菌，然后把罐頭密封起來(lái)，細(xì)菌就進(jìn)不去了。

　　一般細(xì)菌在加熱到60℃以上就會(huì)死去。但加熱后如不立即密封，罐頭里就會(huì)侵入新的細(xì)菌，食品會(huì)再次腐爛。由于高溫殺菌和完全密封，罐頭中的食物能保存很長(zhǎng)一段時(shí)間。所以制作罐頭時(shí)，一定要迅速密封。

 

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看