為寶寶輕松補鈣的營養(yǎng)高手都在這里

　　幼教網(wǎng)整理了關于幼兒健康飲食《為寶寶輕松補鈣的營養(yǎng)高手都在這里》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　是不是只有吃鈣片才能給孩子補鈣呢?其實不然，專家表示，最好的鈣來自天然的食物，所以媽咪們給孩子補鈣可別這么死心眼哦，學會制作香噴噴的補鈣菜更能讓寶寶輕松補鈣。

　　一、蛋花豆腐羹

　　推薦理由：雞蛋、豆腐含有豐富的鈣，又軟又嫩。寶貝6個月的時候，就可以開始吃這個羹了。不過要注意寶寶是否對蛋白過敏。

　　材料：雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克、小蔥末少許

　　做法：

　　1.將雞蛋打散，豆腐搗碎。

　　2.將骨湯煮至水沸，加入豆腐以小火煮，適當進行調(diào)味，并撒入蛋花。

　　3.最后點綴小蔥末即可。

　　二、什錦燉排骨

　　推薦理由：燉排骨的關鍵是加一點點醋，這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質(zhì)。多加一些像魔芋、胡蘿卜、金針菇、豆腐等營養(yǎng)豐富的菜，能讓排骨湯的滋味更豐富。

　　材料：排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g

　　做法：

　　1.排骨剁成小塊，然后汆水待用。

　　2.洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊，栗子挨個“卸甲”，蔥去外皮切段。

　　3.排骨再放入沸水(水不要太多)中，和洋蔥一起煮熟，把煮排骨的湯盛一點出來，和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調(diào)味汁。

　　4.這些調(diào)味汁一分為二，把一半先放入煮排骨的鍋中，放入蔥姜蒜進去，小火烹制。

　　5.當水分少了1/2之后，再把剩下的胡蘿卜、栗子，還有剩下的調(diào)味汁倒進去，調(diào)中火煮20多分鐘后，湯汁差不多收干了即可。

　　三、鰻魚飯

　　推薦理由：鰻魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，可以補充寶寶的大腦發(fā)育所需的DHA。
 

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