寶寶輔食的黃金搭檔(2)

　　*豆類可以用來(lái)制作湯和甜食。

　　粗細(xì)搭配輔食推薦食譜

　　【紅豆奶糊】

　　原料：紅豆3勺、椰子粉2勺、鮮奶(或嬰兒奶粉)、冰糖等。

　　做法：將洗凈的紅豆在水中泡約20分鐘，用沸水煮約5分鐘，再放入燜鍋中約1小時(shí)直到熟爛;將椰子粉在干鍋里用微火炒至微黃，然后將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中，加入溫?zé)岬呐Ｄ虜嚢韬蠹纯墒秤昧恕?br />
　　【黑白二米粥】

　　黑米與東北大米按1:10的比例一起煲粥或煮成糖水，還可以將黑米和雞、魚(yú)等放在一起煲湯，口味更新奇哦。小提醒：黑米只宜淘洗一次，不然會(huì)因黑色素流失，喪失營(yíng)養(yǎng)哦。

　　【金銀飯】

　　煮米飯時(shí)，在大米中加入5%～10%的玉米，與大米一起淘冼，蒸煮即可。色澤白里透黃，松軟爽口、營(yíng)養(yǎng)全面，還有新鮮玉米特有的清香味呢。

　　【多寶粥】

　　將白米和各種雜糧，如糙米、黑糯米、薏米、小米、麥片、紅豆、綠豆、玉米粒等一起煮即可。小提醒：別忘了加入紅棗、葡萄干(這樣煮出的粥比較甜，寶寶喜歡)，這樣的粥不僅營(yíng)養(yǎng)夠豐富，而且綿爛好入口。

　　【糙米飯】：要想把糙米飯煮得可口，最好先將糙米浸泡兩小時(shí)。糙米及紅米可單獨(dú)或混合煮食，煮飯熬粥均可。一般來(lái)說(shuō)，糙米除需用水較長(zhǎng)時(shí)間浸泡外，煮法與一般白米無(wú)異。

　　五谷為養(yǎng)”，飲食習(xí)慣離不開(kāi)五谷雜糧。粗細(xì)糧搭配不但能夠提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)，還幫助促進(jìn)人體的消化吸收。寶寶粗細(xì)輔食黃金搭配法：細(xì)糧為主，粗糧細(xì)吃，干稀交替口感佳。

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