營養(yǎng)胎教時(shí)應(yīng)注意哪些問題

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　　一般來說，胎兒的智商主要來源于大腦的功能，而大腦功能的優(yōu)劣又與蛋白質(zhì)、磷脂、脂肪、微量元素、糖和維生素等有關(guān)。因此為了滿足媽媽和胎兒的需要，懷孕期間要注意一下幾個(gè)問題。

　　(1)熱量此期孕婦的子宮、乳房、胎盤迅速發(fā)展，胎兒正在形成牙齒、骨骼、五官和四肢，均需充足的熱量，特別是腦組織的發(fā)育更需要熱量。資料報(bào)道，胎兒此期腦的重量僅為體重的2%，但所消耗的熱量為全身的20%，故此期給予充足的熱量極為重要。熱量主要來源于碳水化合物，可選食雜糧及薯類，如大米、面粉、小米、玉米、紅薯等搭配食用。糧谷類提供的熱量占60%為宜。

　　(2)纖維素及果膠為預(yù)防此期因子宮及胎兒的迅速增長而壓迫直腸所引起的便秘，飲食中應(yīng)增加富含纖維素及果膠的食物，可選用蒜苗、雪里蕻、香菜、韭菜、油菜、芹菜、海棠、沙果等。

　　(3)蛋白質(zhì)此階段應(yīng)增加充足的蛋白質(zhì)，以保證孕婦子宮、乳房發(fā)育。應(yīng)首先選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豆及豆制品、口蘑、冬菇、動(dòng)物血、瘦肉、乳品、魚類及蹄筋類。在蛋白質(zhì)的總攝入量中，動(dòng)物蛋白、植物蛋白約各占50%，其中豆類蛋白最好能占20%。

　　(4)脂肪此期間應(yīng)選食富含脂類的食物，如糧谷類的小米、玉米等；干果類的核桃仁、芝麻、花生、南瓜子、栗子等；蔬菜類的黃花菜、香菇等；水產(chǎn)品的海螺、牡蠣、蝦、海帶、紫菜等；家禽類的鴨、鵪鶉等。

　　(5)礦物質(zhì)和維生素此期須注意補(bǔ)充鈣、鐵兩種礦物質(zhì)�？梢愿鶕�(jù)專家推薦的以下標(biāo)準(zhǔn)安排每日的飲食：米或面500克；鮮綠葉蔬菜500克；其他蔬菜250克；雞蛋2只；魚肉或動(dòng)物肉100克；豆類或豆制品100克；另加一些水果和乳制品。

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