12個(gè)月的寶寶健康營(yíng)養(yǎng)食譜參考(2)

　　推薦食譜三：番茄彩椒魚(yú)泥

　　食材：

　　胡蘿卜切小丁適量，香菇切小丁適量，大米適量，雞蛋1個(gè)，魚(yú)片少許

　　做法：

　　1、雞蛋打散（一般小嬰孩取1/4的蛋液），加2倍水?dāng)嚢杈鶆�，倒入小碗中備用�?br />
　　2、魚(yú)肉片成魚(yú)片、挑去刺備用。

　　3、將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中，加入切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花，按下煮飯鍵。

　　4、煮飯程序進(jìn)行一半時(shí)，即米已經(jīng)吸收了水分、但米還比較硬的時(shí)候，小心打開(kāi)鍋蓋，將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮飯程序。

　　5、飯煮好后，打開(kāi)鍋蓋，把魚(yú)片夾在已經(jīng)凝固的蛋羹上，然后即刻蓋上鍋蓋繼續(xù)燜約7~8分鐘即可。

　　6、魚(yú)片蒸熟后，打開(kāi)蓋子，取出菜花和胡蘿卜研磨成適合小寶寶的性狀。

　　功效：

　　雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱(chēng)作理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。

　　推薦食譜四：綠豆奶粥

　　食材：

　　綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升

　　做法：

　　1、綠豆用清水泡1小時(shí)，大米用清水泡30分鐘。

　　2、鍋中放入適量清水，放入綠豆煮至綠豆開(kāi)花。放入泡好的大米繼續(xù)熬粥。

　　3、水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬至綠豆和米都軟爛。

　　4、這時(shí)粥已經(jīng)熬好了，然后放入牛奶，重新開(kāi)鍋后小火續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火。

　　功效：

　　綠豆含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到清熱解暑的治療效果。
 

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