幼兒園中班藝術(shù)教案設(shè)計(jì)：包餃子

　　幼兒園中班藝術(shù)教案

　　設(shè)計(jì)背景：

　　《包餃子》是中班藝術(shù)領(lǐng)域中的一節(jié)手工課�！毒V要》中指出：要利用藝術(shù)活動(dòng)激發(fā)幼兒情趣，幫助幼兒體驗(yàn)審美愉悅和創(chuàng)造的快樂，體現(xiàn)自我表現(xiàn)和創(chuàng)造的成就感。幼兒對(duì)節(jié)日“包餃子”、“吃餃子”比較了解且很感興趣。于是我結(jié)合幼兒在活動(dòng)中的興趣、審美、創(chuàng)造、表現(xiàn)，活動(dòng)中通過猜謎的形式引出課題，再觀看餃子圖片激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣，然后教師通過演示包餃子的基本方法，激發(fā)幼兒的操作興趣，最后幼兒通過自己操作，感受泥塑的樂趣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》

　　活動(dòng)過程：

　　一、談話導(dǎo)入。

　　1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請(qǐng)大家猜一個(gè)猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。 謎底是：餃子。

　　2、提問：

　�。�1）我們兩周前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？

　�。�2）（出示餃子圖片，認(rèn)識(shí)餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。

　�。�2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程如：先搟餃子皮，再放餡包起來，最后煮餃子這樣就做好了。）

　　3、激情導(dǎo)入。

　　今天我們教室里來了這么多的客人，我們來學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？

　　二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。

　　1、包餃子要有面團(tuán)，我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán)，先取一個(gè)白色彩泥捏一捏，然后團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)員）

　　2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。

　　3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

　　4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

　　5、將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來。

　　三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。

　　師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會(huì)兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。

　　四、展示作品。

　　請(qǐng)幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？

　　五、游戲。

　　播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。

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