兒童食譜:煎小魚餅

　　幼教網(wǎng)整理了一些有關于兒童健康飲食食譜，希望對您有所幫助，僅供參考。

　　0歲到6歲是孩子腦部細胞、腦部結構、腦部功能發(fā)展成長的高峰期。父母應給孩子補充食物營養(yǎng)。保證寶寶大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)，讓寶寶越來越聰明。

　　原料準備：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等

　　制法方法：

　　先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡；然后，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。

　　健腦小秘訣：

　　煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，都是益智健腦的上好營養(yǎng)。

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