大班幼兒進(jìn)餐常規(guī)培養(yǎng)策略

大班幼兒進(jìn)餐常規(guī)培養(yǎng)策略

　　孩子們?cè)谶M(jìn)餐環(huán)節(jié)，關(guān)于獨(dú)立性的培養(yǎng)，需要有更多的內(nèi)容進(jìn)行。如：在不經(jīng)老師提醒的情況下，孩子們能自取三塊或以上的面食；會(huì)正確使用筷子加菜，會(huì)一口飯一口菜平均搭配著吃；在進(jìn)食中不說(shuō)話(huà)，不浪費(fèi)，保持桌面干凈，不掉飯粒，會(huì)自己清理桌面，吃飯速度適中。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間進(jìn)餐常規(guī)的培養(yǎng)，大部分幼兒己養(yǎng)成了良好的進(jìn)餐習(xí)慣。但是有幾名幼兒在一些環(huán)節(jié)中，仍不能按常規(guī)的要求做到位。

　　一、針對(duì)不能自取規(guī)定數(shù)量面食的幼兒

　　原因分析：這個(gè)問(wèn)題不是因?yàn)橛變禾羰吃斐傻�，多�?shù)原因是由于他們吃飯慢、飯量少所致。通過(guò)我的觀察，他們進(jìn)餐時(shí)，不會(huì)張大口吃飯，每次小嘴巴只吃一點(diǎn)兒，這樣吃飯就會(huì)很慢，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，飯量也會(huì)比別的幼兒少了。其中劉蔚婷小朋友就有上述問(wèn)題，她是新學(xué)期轉(zhuǎn)來(lái)的小朋友，己快上小學(xué)的她，在進(jìn)餐中有這么大的問(wèn)題，家長(zhǎng)肯定沒(méi)有更科學(xué)合理的辦法解決問(wèn)題，通過(guò)溝通，我了解到這確實(shí)是婷婷媽媽的一大難題。

　　采取對(duì)策：家長(zhǎng)不懂得合理的方法，更不會(huì)指導(dǎo)，在這種情況下，老師說(shuō)太多的問(wèn)題，或直接給他一些方法，效果不會(huì)太好，這只會(huì)給家長(zhǎng)帶來(lái)更多的壓力。于是我在幼兒園給婷婷做個(gè)別的具體指導(dǎo)，我想這樣效果會(huì)更好，面食吃起來(lái)比較方便，實(shí)施起來(lái)會(huì)比較快。于是每天晚飯，我都告訴她：“一塊發(fā)糕，我們其實(shí)只要用三口就能吃完，這樣吃就叫大口吃飯，婷婷你也可以試一試。”這樣把方法告訴她，幼兒會(huì)很快理解怎樣吃飯。幾天時(shí)間過(guò)去了，婷婷嘴巴可以張大了，她吃起菜來(lái)快多了。我和婷婷說(shuō)好了，給媽媽一個(gè)驚喜。等家里也吃面食時(shí)，讓媽媽看看，自己也能大口香香吃飯的樣子，這時(shí)是到家長(zhǎng)工作的時(shí)候了，我把這幾天的效果都告訴婷婷媽媽了，然后請(qǐng)媽媽配合，假裝不知道婷婷的這些進(jìn)步，請(qǐng)她周末買(mǎi)回面食，等著看女兒給她的驚喜。周末過(guò)去了，媽媽真正看到了婷婷的進(jìn)步，婷婷學(xué)會(huì)了大口吃飯。下一部就要增加她的飯量了。于是我和婷婷媽媽做了溝通，用我的方法每隔幾天會(huì)給婷婷多盛一點(diǎn)飯，或多吃一口面食，以這樣的方法增加她的飯量，這循序漸進(jìn)的方法，非常有效，二三個(gè)星期的時(shí)間過(guò)去了，婷婷吃飯的情況可好了。這一個(gè)學(xué)期，我們也看到了她的運(yùn)動(dòng)量等各個(gè)方面都有了許多的進(jìn)步，看到她的健康成長(zhǎng)，我心里非常欣慰。

　　二、針對(duì)掉飯粒且不會(huì)擦桌子的幼兒

　　原因分析：王思齊掉飯粒，主要原因是他的手指小肌肉能力較弱，精確度不夠，加飯菜的動(dòng)作太大，且又快，所以飯后桌上總會(huì)掉很多米粒兒，在掉飯粒的同時(shí)，齊齊每天又多了一個(gè)任務(wù)，那就是要自己學(xué)會(huì)清理桌面，他的動(dòng)作依然很大，精確度、手眼配合能力弱，使他不能很好的完成這個(gè)任務(wù)。

　　采取對(duì)策：一下改掉齊齊的兩點(diǎn)不足是不可能的，也不符合幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，所以我在這個(gè)過(guò)程中采取措施，總結(jié)出幾個(gè)字就是：要分階段重點(diǎn)，具體細(xì)化指導(dǎo)。

　　首先，孩子的身體健康很重要，希望齊齊吃干凈飯，吃好飯，應(yīng)第一個(gè)解決的問(wèn)題，為了提高他的手眼協(xié)調(diào)配合能力，我會(huì)清楚細(xì)致告訴他：每次吃飯只需張大嘴巴，小眼睛可以看著小手用筷子慢慢地把飯吃到嘴里，一次吃的不多沒(méi)事，咱們可以慢慢放幾回飯，這樣米粒就不容易掉出來(lái)。齊齊吃飯菜也會(huì)更香更干凈了。經(jīng)過(guò)幾次的實(shí)踐，齊齊的動(dòng)作慢了下來(lái)，二三周的時(shí)間過(guò)去了，他的手眼協(xié)調(diào)配合能力提高了，手的精細(xì)動(dòng)作得到了發(fā)展。每次他吃飯真是又香又干凈，齊齊自己的桌面變干凈了，學(xué)會(huì)擦桌子為自己服務(wù)，變?yōu)榱藶樗�人服�?wù)，還有他掉飯粒的習(xí)慣改掉了。這使得他自己心里充滿(mǎn)自信，每天會(huì)非常積極主動(dòng)跟我學(xué)擦桌子，爭(zhēng)著要為大家服務(wù)。之前的手眼協(xié)調(diào)訓(xùn)練會(huì)對(duì)齊齊學(xué)習(xí)擦桌子有幫助，他擦桌子的動(dòng)作也變得靈活了，但開(kāi)始他還是不能按老師說(shuō)的那樣用成人擦桌子的方法清理桌面。于是我給他細(xì)化動(dòng)作，告訴他先把米粒擦到桌子中間，齊齊還是掌握不好，沒(méi)有方向感，只是上下隨便擦，不會(huì)把米粒都擦到一起，于是我手把手教他一個(gè)很容易操作的方法，我們把米粒往桌子中間擦并且每擦一次都抬起手一下，這樣連續(xù)做幾次，米粒就都被送到一起了，齊齊很容易就接受了這個(gè)方法，只是剛開(kāi)始因動(dòng)作不熟練，所以會(huì)比較慢。通過(guò)了三個(gè)星期的鍛煉，齊齊手中的小米粒變得非常聽(tīng)話(huà)了，下一步把米粒擦到盤(pán)中的動(dòng)作，齊齊不用學(xué)就能做得很好了。為了進(jìn)一步提高自己手眼協(xié)調(diào)配合的能力，在這整個(gè)過(guò)程中，我們齊齊還主動(dòng)要求學(xué)習(xí)大人的擦桌子方法呢。通過(guò)這一學(xué)期的鍛煉，齊齊可真正變成值日能手了。
 

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