最適合嬰兒吃的食物(2)

　　盡量不加奶油，直到嬰兒開(kāi)始添加奶制品。如果嬰兒較愛(ài)用手抓食物，把馬鈴薯切成小塊。

　　新鮮水果

　　生的削皮的蘋(píng)果，可用湯匙刮成細(xì)塊磨碎給嬰兒吃或煮成不加糖的蘋(píng)果醬，這樣很快的他也將可以自己吃去心、削皮、切成小塊的梨或水蜜桃、香瓜等水果。如嬰兒已八個(gè)月以上了，可吃其他的水果，但須小心。較大嬰兒喜歡葡萄，但是要切半去籽以免硬到。也有些莓類(lèi)的子會(huì)有危險(xiǎn)，有的水果太早吃會(huì)引起皮膚過(guò)敏。

　　柳丁、柑、橘、檸檬之類(lèi)，容易引起過(guò)敏反應(yīng)，所以嬰兒不到一周歲最好不吃。水果罐頭過(guò)度加工，沒(méi)有新鮮水果營(yíng)養(yǎng)。

　　若是水果取得不易，您可以讓他吃水果制成的果汁，至于葡萄干、棗子干、酸梅干、柿子干等曬晾的水果必須限制量，因?yàn)檫@些食物雖很營(yíng)養(yǎng)但糖分高，而容易粘牙，小孩吃了會(huì)蛀牙。

　　蔬菜

　　磨成末的紅蘿卜對(duì)于嬰兒來(lái)講是很好的食物，因?yàn)樗鼈兏缓�維生素和鈣質(zhì)。但是不能剁成塊或切成條給三歲以下的嬰兒吃，因?yàn)槟菚?huì)噎住或有細(xì)塊吸入肺里。比較適合做成長(zhǎng)條狀的食物是梨，他們可以拿起來(lái)之后直接放入嘴里。

　　讓嬰兒嘗試煮熟的蔬菜也一樣一次一種，等吃了幾天再給他另一種，蔬菜是應(yīng)該煮熟的，雖然生吃更有營(yíng)養(yǎng)，但對(duì)嬰兒來(lái)講生菜有絲，不容易咬斷也不容易消化，不過(guò)熟的蔬菜有時(shí)嬰兒也難以消化的，所以如果您發(fā)現(xiàn)尿片上有未消化的蔬菜，不要驚慌，有時(shí)那是難免的。

　　蛋

　　蛋也是一種很容易引起過(guò)敏反應(yīng)的食物，所以很多醫(yī)生要媽媽們等嬰兒過(guò)了一周歲才給他們吃。然而，怎樣吃蛋呢？先把蛋煮熟，然后把蛋黃搗成泥，因?yàn)榈鞍兹菀滓�起過(guò)敏反應(yīng)。若是不會(huì)過(guò)敏的，可以摻水調(diào)勻來(lái)代替鮮奶。

　　鮮奶及奶制品

　　如果有遺傳性的對(duì)牛奶過(guò)敏之?huà)雰�，或嬰兒已產(chǎn)生對(duì)牛奶過(guò)敏之反應(yīng)時(shí)，不要吃牛奶，甚至于這兩種情形都沒(méi)有的嬰兒也得至一周歲才讓他開(kāi)始吃牛奶，因?yàn)閶雰菏强梢詮钠渌�的食物得到營(yíng)養(yǎng)的，何況他也一直都在吃母乳，牛奶是制造給小牛吃的，你的母乳是專(zhuān)為你的嬰兒設(shè)計(jì)的，即使他漸漸長(zhǎng)大了。

　　只有人類(lèi)是離乳后還在喝奶的哺乳動(dòng)物，在世界其他角落的人吃的是食物，一樣健康及營(yíng)養(yǎng)。

　　起司和優(yōu)格可在九、十月大時(shí)給，可提供較高的鈣質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)，但要小心這些比鮮奶更易引起過(guò)敏。

　　其它飲料

　　當(dāng)他八至十個(gè)月大有興趣用杯子喝時(shí)。當(dāng)然，他們無(wú)法完全靠自己拿住杯子，很多嬰兒在此時(shí)開(kāi)始學(xué)習(xí)用杯子，因此用杯子裝開(kāi)水最好（除了母乳以外）。

　　偶爾你可以給他一點(diǎn)天然的果汁喝，剛開(kāi)始要稀釋過(guò)，而且不可以喝過(guò)量。席爾斯醫(yī)生所說(shuō)的：“未稀釋過(guò)的果汁含有和鮮奶一樣多的卡路里，但較沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，而且果汁缺少了果肉沒(méi)有像水果本身那么有營(yíng)養(yǎng)。”他也認(rèn)為喝大量的果汁是引起兒童期肥胖的原因之一。

　　只要開(kāi)始給嬰兒添加果汁，要讀清楚標(biāo)示來(lái)確認(rèn)它是不加糖百分之百的純汁。

　　許多的果汁添加了糖、人工加味料，色素，而只含非常少量的純汁。如果能以純果汁加以稀釋給嬰兒是較好的。

　　其它食物

　　雖然，牛油不是需要的，但有時(shí)也可涂一些，而面包涂上乳酪會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，嬰兒食物不需要加調(diào)味料的，例如芥末、蕃茄醬、胡椒等等，因?yàn)檫@些都是味很重的佐料，且有時(shí)含糖量高，嬰兒將會(huì)注意到他人吃這些含有佐料的食物也想要吃，到那時(shí)您可夸張的只給他一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。不要給嬰兒吃布丁、蛋糕、餅干之類(lèi)的甜點(diǎn)，新鮮的水果才是全家最有益健康的食物。

　　嬰兒剛開(kāi)始吃的時(shí)候，什么都喜歡，所以不要以為您不喜歡的他也不喜歡，很多嬰兒很喜歡吃肝或腰子或豆制品。通常，嬰兒喜歡吃的食物一輩子都喜歡它。

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