雜果大杏仁酸奶沙拉

雜果大杏仁酸奶沙拉

　　原料：原味酸奶150ml 櫻桃20顆 獼猴桃1個(gè) 中型芒果1個(gè) 火龍果1個(gè) 美國(guó)大杏仁20顆

　　做法：

　　1）將火龍果對(duì)半切開(kāi)，用挖球器將果肉挖成一個(gè)個(gè)的小球。

　　2）芒果洗凈外皮后，用刀沿著芒果的1/3處切開(kāi)（因?yàn)橹虚g有核），然后在果肉一面上，斜切成菱形網(wǎng)格狀（如圖5圖6），要將果肉切到果皮處，但不要切斷。

　　3）用手拿起芒果，大拇指按住芒果的邊緣，4個(gè)手指托住果皮一側(cè)，用中指用力頂一下，果肉一側(cè)就可以翻起（如圖7）。

　　4）獼猴桃去皮切成片。櫻桃洗凈瀝干水分。

　　5）將火龍果，芒果，獼猴桃，櫻桃和大杏仁放入盒中，淋上原味酸奶即可。

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