特色小吃：黃金餅

特色小吃：黃金餅

　　材料：

　　瘦肉，鯪魚肉，玉米粒，雞蛋

　　1、瘦肉剁碎，伴鯪魚肉，加入鹽，生粉，糖，醬油，絞伴至起膠為止；

　　2、新鮮玉米剝成粒粒，洗凈；

　　3、把玉米粒倒入絞好的肉內(nèi)；

　　4、再加入雞蛋(一只)，絞至材料均勻；

　　5、用不粘鍋，加適量的油，再用湯匙，把絞好的玉米和肉一起下鍋內(nèi)(視個(gè)人喜好，而煎玉米餅的份量大小)；

　　6、慢火煎熟一邊，再翻轉(zhuǎn)煎另一邊，煎至兩邊都熟了就OK。

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