白蘭地的離奇八卦(4)

　　酒標(biāo)上印有的XO和VSOP字樣，代表這瓶干邑在窖藏中至少儲(chǔ)存的年限

　　也許人們的占有欲是永遠(yuǎn)都不能得到滿足的，有了VSOP級(jí)，就開始惦記更高級(jí)別了。正所謂“不求最好，只求更好”。為了滿足飲者的要求，更加精明的酒廠將目光盯向了法國(guó)人心中的英雄——拿破侖。要知道，在那段時(shí)間，很多高級(jí)的商品都會(huì)借拿破侖的名字來提升自己的價(jià)值。而原來白蘭地酒四大酒廠之一的Conrvoisier自1909年被英國(guó)公司收購(gòu)以后，便在酒標(biāo)上印有拿破侖剪影的頭像。當(dāng)然，這主要因?yàn)檫@款酒是拿破侖的御用佳釀，因此也獲得了“拿破侖之酒的美譽(yù)”。所以繼VSOP級(jí)之后，一款以拿破侖為名的高級(jí)白蘭地酒便閃亮地出現(xiàn)在人們的面前。估計(jì)那個(gè)時(shí)候沒有所謂的“專利權(quán)”的概念，因此“拿破侖”這一名稱被很多白蘭地酒廠通用。很多亞太地區(qū)的酒商，特別是用中文的地區(qū)，代理商干脆將原來的Conrvoisier稱之為“拿破侖”，并沿用至今。而隨著“拿破侖級(jí)”出現(xiàn)之后，問題也隨之而來，代理商不易代理此級(jí)別的酒，一方面不想白白為它作廣告，同時(shí)，又避免“牌”與“級(jí)”混淆。直到增加了XO級(jí)之后，代理商們才放棄了這個(gè)級(jí)數(shù)，由此說來這便是又一有趣的故事了。

　　小貼士

　　在國(guó)際上，白蘭地的分級(jí)一般是根據(jù)酒齡劃分的，不同的國(guó)家有不同的規(guī)定，在法國(guó)，而酒標(biāo)上的英文縮寫實(shí)際意思是:

　　VS(VerySpecial之略)或三星級(jí)(★★★)白蘭地，桶貯存期要超過兩年半；

　　V.O(VeryOld)、V.S.O.P.(VerySuperiorOldPale)和Reserve酒齡不低于四年半；

　　Napoleon(拿破侖)、X.O.、EXTRA酒齡不低于六年；

　　CognacFineChampagne是大小香檳的調(diào)配，其中大香檳至少占一半以上。

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