來源:來自網(wǎng)絡 2009-09-20 23:11:11
川菜:泡椒黃辣丁
材料:
黃辣丁、泡椒、姜蔥蒜
制法:
姜蔥蒜下鍋炒香,加泡椒翻炒片刻后加高湯燒滾,加入黃辣丁、各種調味,小火燒3-5分鐘即可。
“臉色”如何:好吃的菜真是看不出來的,看這不起眼的小魚,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鮮美吶。成都曾經(jīng)瘋狂流行吃黃辣丁,原來果真好吃。泡椒的酸辣是配合魚肉的最好選擇,辣得一絲絲抽氣的時候,鮮味也一絲絲地滲入五臟八腑。
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