飲品：雞粒胡蘿卜粥

　　雞粒胡蘿卜粥

　　原料：

　　大米粥、雞脯肉、胡蘿卜、芹菜

　　調(diào)味料：

　　鹽、味精、豬油、胡椒粉、生粉

　　制作方法：

　　一：

　　胡蘿卜先煮熟與其他原料切成小丁、雞脯肉加鹽、味精、生粉上漿

　　二：

　　粥加入胡蘿卜丁一起煮十分鐘左右、加入雞丁芹菜粒同煮三分鐘、加鹽、味精、豬油、胡椒粉等調(diào)味即可

　　小貼士：

　　一：

　　煮粥時大米里加少許的糯米口感會更粘稠、更香

　　二：

　　雞丁上漿時生粉要略多

　　三：

　　燒粥時用雞湯或肉湯效果更佳

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